平日仕事終わりに10分で🥺救世主すぎるネギ塩豚バラ丼

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ふたり暮らしの方だけでなく、家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️

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【ネギ塩豚バラ丼】のレシピはこちら✨

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こんばんは〜。
今夜は、さっぱりネギ塩豚バラ丼レシピ✨

最近、少し暖かくなってきて春を感じる季節に☺️
てかでも今日から3月だよね。ちょっと早くない？😂
まだまだ朝晩の風が冷たい日もあるけど
ちょっぴり暖かくなるような日には今日のレシピがおすすめ！

てか、ここ1週間くらいの話なんだけど。
お互い仕事やなんやらバタバタ追われる日が増えまして。
そんでもう気がついたら20時過ぎとかでね。。（集中ってこわい）
もう今日はコンビニか、Uberか、カップ麺かなんてよくある話😂
時間も理由の一つに入ったりして、さっさと済ませたい欲に駆られる日々🌝

それで、カップ麺に頼らなかった時に作ってたのが今日のレシピなんです〜
余裕がない時の丼って、なんでこうもラクなのかと久しぶりに実感。
味噌汁はフリーズドライのやつで、そっとお湯を注ぐだけ。
これもお湯を沸かす手間すら割愛してウォーターサーバーで笑
ラクなご飯にこしたことないけど
手間抜きに見えずに手間を緩めるみたいな😌

平日なんてバタバタしてなんぼですから👋
20時とか21時とかからご飯どうする？って話が出た時の
料理のモチベは多分きっとみんなない笑
そういう時こそラクしていきましょっ💪

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪

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【ネギ塩豚バラ丼】(2人分)⏰10分

白ごはん：茶碗2杯分
豚バラ：200g
長ネギ：1本
油：小さじ1

(A)酒、みりん、レモン汁：各大さじ1
(A)鶏ガラ：小さじ1
(A)塩：小さじ1/3
(A)ニンニクチューブ：3cm
(A)黒胡椒：適量（ひとつまみ程度）

片栗粉：大さじ1強

①長ネギはみじん切りにする。
　ボウルに入れ、(A)も加えて混ぜておく。

②豚バラ肉を一口サイズに切る。
　フライパンに入れ、片栗粉を加えて全体にかかるようさっと混ぜる。
　油を回し入れ、弱めの中火で火が通るまで炒める。

③豚バラに火が通ったら、混ぜておいた①を加える。
　1〜2分ほど炒め混ぜる。
　器に白ごはんを盛り、その上にのせる。
　お好みで追い黒胡椒をかける。

[ポイント]
★長ネギを先に調味料と和えて置いておくと、時間の経過とともにネギから汁が出て辛味が抜けやすくなります☺️
★レモン汁の方がもちろん合いますが、もし代用したい場合はお酢で。
★豚バラ肉の代用は、豚こまや豚しゃぶ（部位はなんでも！）でもOKです。
★フライパンは24cmサイズを使用。
★保存期間は冷蔵で2〜3日。冷凍で2週間〜1ヶ月ほどになります。

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明日も料理をしたくなりませんか？😌
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