小松菜とちくわのごま醤油炒め｜フライパンで簡単、10分副菜レシピ

小松菜とちくわのごま醤油炒め｜フライパンで簡単、10分副菜レシピ

小松菜とちくわを使った、手軽で作りやすい炒め物のレシピです。
ごま醤油味をベースに、生姜を少し加えることで、香りよく仕上がります。

フライパンひとつで、調理時間は約10分。
小松菜の茎と葉を分けて炒めることで、シャキッとした食感を残しながら、ちくわの旨みを全体になじませます。
生姜は入れるのがおすすめですが、ない場合は省いても作れます。冷蔵庫にある材料だけで気軽に作れる副菜です。

▼ 公式サイトでレシピを詳しく見る（文字でゆっくり読みたい方へ）
https://kumiko-jp.com/archives/komatsuna-chikuwa-itame.html

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材料（2人分）
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・ 小松菜 1束： （200g）
・ ちくわ 2本： （約60g）
・ 生姜： 1かけ（10g）
・ ごま油： 小さじ1
・ 醤油： 大さじ1
・ みりん： 大さじ1
・ 砂糖： 小さじ1/2
・ 白すりごま： 大さじ1

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タイムスタンプ（目次）
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00:00 イントロ（完成イメージと材料紹介）
00:14 材料を切る
00:28 生姜、茎、ちくわを順に炒める
01:08 葉と調味料を加えて仕上げる
01:34 白すりごまを加えて混ぜる
01:44 盛り付け・完成

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やまでら くみこ
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料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを丁寧に紹介しています。 ずっと使える基本のお料理の作り方を心を込めて解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。

【公式サイト】https://kumiko-jp.com
【X】https://x.com/kumiko_jp
【Instagram】https://www.instagram.com/kumiko_yamadera/

【音声について】
・日本語：やまでらくみこ本人の肉声です。
・英語：本人の声をモデルに作成したAI音声です。
より多くの方に日本の家庭料理を届けるため、英語ナレーションにAI音声を使用しています。

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#小松菜 #ちくわ #炒め物