【ジューシー＆コク旨】3種きのこの醤油麹グリル | Grilled Mushroom with Soy Sauce Rice Malt Recipe
旨味ぎっしりでコク旨。きのこの美味しさを最大限引き出せるジューシーなおかずです😋 じっくりこんがり焼いて、半日以上置いておくと、味が馴染んでより美味しくなるので作り置きがおすすめ。お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨
【材料（3〜4人分）】
舞茸：1/2袋（50g）
ぶなしめじ：1/2袋（50g）
エリンギ：1本
オリーブオイル/米油：大さじ1～
醤油麹：小さじ2～
黒胡椒：適量（お好みで）
【Ingredients for three to four people】
50g of maitake mushroom
50g of brown beech mushroom
1 king oyster mushroom
1 tbsp of rice or olive oil
2 or more tsp of soy sauce rice malt
black pepper if you want
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こんにちは！vegehealthy（ベジヘルシー）です✨
ギルトフリーフードクリエイター・ピーナッツバター料理研究家として、
食後に食べても後悔しないおやつや、素材を味わうおかずを提案しています😊
摂食障害（オルトレキシア）当事者の私でも安心して食べられるおやつやおかずを、レシピ開発からスタイリング、撮影、発信まで手掛ける毎日。
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