【DAIGOも台所】ミートローフ｜洋風な食卓に♪

【ミートローフ】
＜材料（18×10×5cmの型1台分）＞
ベーコン　7枚
豚ひき肉　240g
牛ひき肉　80g
塩　大さじ1/2
玉ねぎ（みじん切り）　50g
パン粉　15g
牛乳　80ml
卵　1個
ミックスベジタブル　50g
ゆで卵　3個
こしょう　適量
ナツメグ　適量
サラダ油　適量

＜作り方＞
1．パン粉と牛乳を混ぜ合わせる。

2．型にベーコンを5枚敷く。

3．ボウルに豚ひき肉、牛ひき肉、塩を加えて粘りが出るまで練り、玉ねぎのみじん切り、1、溶き卵、凍ったままのミックスベジタブル、こしょう、ナツメグを加え、まとまるまで混ぜる。

4．手にサラダ油を塗って、3の空気を抜き、型の深さ半分まで詰めてゆで卵を並べ、残りの3を詰めて平らにならしてベーコンを折り曲げ、ベーコン2枚で覆って空気を抜く。

5．アルミホイルをかぶせて、200度に予熱しておいたオーブンで35分焼き、そのままオーブンの中で10分おいて休ませる。

6．5の液体を捨てて型から外し、1.5～2cm幅に切り分けて器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro