手が汚れない！SNSでバズった「ちくわ餃子」のレシピ
【材料】（2人分）
ちくわ・・・5本
豚ひき肉・・・100g
ニラ・・・1/4束
（調味料）
オイスターソース・・・大さじ1/2
醤油・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
生姜チューブ・・・2cm
にんにくチューブ・・・2cm
【作り方】
①ニラは1cm幅に切る
②袋に豚ひき肉とニラ、調味料を入れて混ぜ合わせる
③ちくわの片面に切り込みを入れる
④袋の端を切って、タネをちくわに絞り出す
⑤フライパンにごま油（分量外）を入れて切り込みを入れた方を下にして中火で焼く
⑥焼き色がついたら、ひっくり返してフタをして弱火で4分蒸し焼きにする
⑦フタをとったら中火にしてカリッと焼き上げれば完成
【コツ・ポイント】
ちくわは切りすぎないように気をつけましょう！
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