思い立ったらすぐ作れる！切って和えるだけ「ザクザク長芋の中華サラダ」Japanese-style yam salad

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【材料】※3人前
■長芋…250g
■かいわれ大根…1パック
■刻み海苔…適量
（A）醤油…小さじ2
（A）お酢…小さじ2
（A）ごま油…小さじ2
（A）砂糖…小さじ1
（A）鶏ガラスープの素…小さじ1/2

【作り方】

①長芋は皮を剥き、スライサーで細切りにしながらボウルに入れる。かいわれ大根はハサミで根本を切り落とし、さらに半分に切って入れる。（A）を加えて和え、器に盛り、刻み海苔をのせる。
【🔴ポイント】
かいわれ大根は豆苗やブロッコリースプラウトなどでも代用可能です。

[Ingredients] *Serves 3
■ Nagaimo…250g
■ Daikon sprouts…1 pack
■ Shredded seaweed…appropriate amount
(A) Soy sauce…2 tsp
(A) Vinegar…2 tsp
(A) Sesame oil…2 tsp
(A) Sugar…1 tsp
(A) Chicken stock powder…1/2 tsp

[Preparation]

① Peel the yam and cut into thin strips with a slicer and place in a bowl. Cut off the root of the daikon sprouts with scissors, then cut them in half and add them. Add (A), mix, place in a bowl, and top with shredded seaweed.

[🔴Tips]
You can also use pea sprouts or broccoli sprouts instead of daikon sprouts.