【もう献立に悩まない】鶏ひき肉で作れる万能おかずまとめ10選！

【もう献立に悩まない】鶏ひき肉で作れる万能おかずまとめ10選！

節約・ヘルシー・使いやすい「鶏ひき肉」を使った
簡単レシピをまとめました！

✔ 低脂質＆高たんぱくで体にやさしい
✔ 火の通りが早くて時短調理に最適
✔ 作り置き・冷凍保存OK
✔ お弁当や忙しい日のごはんに大活躍
✔ 家計にやさしい節約食材！

パパッと作れるのにしっかり美味しい、
毎日の献立に使える万能レシピ集です。

料理初心者の方でも失敗しにくく、
ダイエット中の方や家族ごはんにもおすすめ◎

ぜひ最後までご覧ください！

【鶏ひき肉で作れる万能おかずまとめ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1 てりやきつくね丼
https://macaro-ni.jp/140479
0:00:04
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉（もも肉）：250g
・長ねぎ：40g
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ2杯
・酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・a. 水：大さじ3杯
・サラダ油：小さじ2杯
・ごはん：400g
＜トッピング＞
・刻み海苔：1g
・白いりごま：小さじ1杯
・小口ねぎ：大さじ1杯

2 つくねとキャベツの中華スープ
https://macaro-ni.jp/140480
0:01:47
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉（もも肉）：150g
・塩：ひとつまみ
・キャベツ：80g
・長ねぎ：20g
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・a. 酒：小さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・オイスターソース：小さじ1杯
・水：450cc
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・ごま油：小さじ1杯
・小口ねぎ：小さじ1杯

3 丸ごとピーマンつくね
https://macaro-ni.jp/147177
0:02:57
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ピーマン：8個
・鶏ひき肉（もも肉）：180g
・木綿豆腐：130g
・長ねぎ：30g
・味付塩こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. だしの素：小さじ1杯
・水：300cc
・サラダ油：小さじ2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ4杯

4 鶏ひきと大葉のソーセージ
https://macaro-ni.jp/147193
0:04:28
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉（むね肉）：150g
・塩：小さじ１/2杯
・おから：100g
・大葉：4枚
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・a. 粗挽き黒こしょう：少々
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・サラダ油：小さじ1杯

5 油揚げつくね
https://macaro-ni.jp/151818
0:05:38
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・油揚げ：2枚
・鶏ひき肉（もも肉）：150g
・長ねぎ：40g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・塩麹：小さじ2杯
・木綿豆腐：130g
・水：大さじ3杯
＜たれ＞
・しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1杯
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・米酢：大さじ1杯

・ごま油：小さじ2杯

6 ひじき豆腐大葉つくね
https://macaro-ni.jp/151828
0:07:27
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉（むね肉）：200g
・乾燥芽ひじき：5g
・木綿豆腐：130g
・長ねぎ：30g
・大葉：4枚
・味付塩こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・大葉：8枚 (巻くよう）
・水：大さじ2杯
＜たれ＞
・砂糖：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1と1/2杯

・サラダ油：小さじ2杯

7 ちくわの明太マヨつくね
https://macaro-ni.jp/153587
0:08:53
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ちくわ：4本
＜つくね＞
・鶏ひき肉（もも肉）：90g
・長ねぎ：20g
・塩：少々
・片栗粉：小さじ2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯

・明太子：20g
・マヨネーズ：小さじ2杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：大さじ1杯

8 まいたけつくね
https://macaro-ni.jp/156321
0:10:18
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉（むね肉）：250g
・塩：ひとつまみ
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・まいたけ：1パック(100g)
・長ねぎ：30g
＜調味料＞
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯

・サラダ油：小さじ2杯

9 長芋のそぼろ煮
https://macaro-ni.jp/172299
0:11:40
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・長芋：260g
・鶏ひき肉（もも肉）：100g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
＜調味料＞
・米酢：小さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：小さじ2杯
・だしの素：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯

・水：200cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯

＜トッピング＞
・かいわれ大根：適量

10 チキンハンバーグ
https://macaro-ni.jp/116823
0:12:52
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉（もも肉）：180g
・木綿豆腐：150g
・a. 片栗粉：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 酒：小さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 味付塩こしょう：少々
・a. だしの素：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
＜トッピング＞
・大葉：2枚
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯

#鶏ひき肉
#おかず
#つくね

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