ハニーマスタードチキン#鶏肉レシピ

ハニーマスタードチキン#鶏肉レシピ

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ハニーマスタードチキン

材料
鶏もも肉1枚

調味料
粒マスタード　　　大さじ2
マヨネーズ　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　小さじ1
はちみつ　　　　　大さじ1〜2お好みで

フライパンに皮目を下にした
鶏もも肉を置きます

スジを切って肉の厚みのある場所に切れ目を
入れて肉全体を平たくします
皮が縮みにくなり、肉全体に均一に火が通ります

皮目がしっかり焼けたら、肉側もしっかり加熱

フライパンの脂を少し拭き取り、合わせた調味料を投入します

肉全体にソースを絡めて完成です

お皿に盛り付けた後にフライパンに残ったソースを
肉に浴びせるとより濃厚でした！