200円で作ったピリ辛こんちくわが美味すぎた🎠 #料理 #節約レシピ #こんにゃく#ちくわ

200円で作ったピリ辛こんちくわが美味すぎた🎠 #料理 #節約レシピ #こんにゃく#ちくわ

材料

■ メイン
・煮込みちくわ…2本
（※普通のちくわ5本でも可）
・こんにゃく…1枚

■ 調味料
・油…少量
・水…大さじ2（レンジ用）
・醤油…大さじ2
・料理酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・豆板醤…小さじ1/2

■ 仕上げ
・いりごま…適量
・一味唐辛子…適量
・ネギ…お好み

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作り方
1. 下準備① ちくわ
　斜め切りにする。
2. 下準備② こんにゃく
　1cm幅で深さ約1cmの切れ込みを入れ、
　さらに交差に切れ込みを入れる。
　四角く切る。
3. こんにゃく下処理
　耐熱皿にこんにゃくと水大さじ2を入れ、
　ラップして500Wで2分加熱。
4. 焼く
　フライパンに少量の油を引き中火。
　水気を切ったこんにゃくを入れ、
　水分を飛ばしながら軽く焼き目をつける。
5. ちくわ投入
　ちくわを加えて一緒に焼く。
6. 味付け
　火を止め、
　醤油・酒・みりん（各大さじ2）
　砂糖大さじ1・豆板醤小さじ1/2を入れ、
　火をつけずに混ぜる。
7. 煮る
　強火で煮立たせ、
　煮立ったら蓋をして3分。
8. 仕上げ
　蓋を外し、いりごま・一味をかける。
　お好みでネギを乗せて完成。

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費用

・ちくわ：100円
・こんにゃく：70円
・その他調味料：30円

合計：200円