【永久保存版】マヨネーズが隠し味！外カリッ中ジュワッな「手羽元の唐揚げ」✨ #手羽元レシピ #唐揚げ #おうちごはん #簡単レシピ #今日のおかず #おつまみレシピ #料理動画 #揚げ物
材料
手羽元： お好みの量
醤油： 大さじ1
酒： 大さじ1
みりん： 大さじ1
マヨネーズ： 少し
塩胡椒： 少し
小麦粉： 適量
片栗粉： 適量
揚げ油： 適量
作り方
下処理： 手羽元に火が通りやすくなるよう、包丁で切り込みを入れる。
味付け： ボウルに手羽元を入れ、醤油、酒、みりん、マヨネーズを加えて、味が馴染むようによく揉み込む。
衣付け： 塩胡椒を振り、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。さらに片栗粉を適量加え、全体にまぶす。
揚げる： 200度に熱した油に手羽元を入れ、中火で5〜10分ほど、こんがりときつね色になるまで揚げたら完成！