120円で作ったしみしみ大根が美味すぎた🎠 #料理 #節約レシピ #大根

120円で作ったしみしみ大根が美味すぎた🎠 #料理 #節約レシピ #大根

材料

■ メイン
・大根…2cm幅×4枚

■ 調味料
・油…少量
・醤油…大さじ2
・料理酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・だしの素…小さじ1
・水…50cc

■ 仕上げ
・ネギ…適量

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作り方
1. 下準備
　大根は2cm幅に4枚切る。
　皮をむき、耐熱皿に入れてラップ。
　500Wで5分加熱する。
2. 焼き目をつける
　フライパンに少量の油を引き中火。
　大根を入れて片面を焼く。
　裏返して裏面も焼く。
3. 味付け
　火を止め、
　醤油・酒・みりん・砂糖（各大さじ2）
　だしの素・水を入れて軽く混ぜる。
4. 煮る
　中火で煮立たせ、蓋をして5分。
　蓋を外して裏返し、再び蓋をして5分。
　大根が柔らかくなるまで繰り返す。
5. 仕上げ
　柔らかくなったら強火にして水分を飛ばす。
　ネギをかけて完成。

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費用

・大根：80円
・その他調味料：40円

合計：120円