@syokujidokorosakura on 2026.01.05 06:18 お米は2分の1合が正しいです！(失礼しました🙇♂️)** 作り方 **1.米の下処理米を軽く洗い水600mlと昆布を加えて20分浸水させる。 2.お粥を煮る弱めの中火で沸騰させて昆布を取り出す。 弱火で10分煮込み2-3分に1回底から混ぜる。 3.卵を入れる溶き卵を4回に分けて加えそれぞれ10秒ほど置いて火を通してから混ぜる。 4.火加減を調整する全体で15分煮込むと通常の硬さに20分煮込むと柔らかめに仕上がる。 5.味を整えて完成最後に塩を加えて味を調える。必要に応じて水を足して好みの硬さに調整する。 今日のレシピのポイントは米を洗いすぎないこと必ず20分水に浸すこと卵は数回に分けて入れることです。 コツさえ掴めば失敗知らずの基本のお粥です。 体調が悪い時やリセットメニューとしても活用できる一品です！
@耳をすませババア on 2026.01.29 17:28 生米からのお粥が美味しいのは分かってるけど、体調悪くて保温しすぎて固くなったご飯を何とか処理しなきゃ…と玉子おじやを作って、イマイチだけど風邪引いてるから何でも良いや…って食べてました😢風邪引きさんでも作れる余りご飯からの美味しいおじやもお願い致します😢
@NORAKURARIRI on 2026.01.31 09:37 炊飯器で炊くより早いので、土鍋に75gの米を洗って入れて、水を400ml入れて、沸騰したら火を弱めて、13分ほど待ってます。そこに溶き卵や鶏そぼろや湯掻いた小松菜や茶碗蒸しや豆腐やしめじやキムチなど、組み合わせは自由で、その時に食べたい食材を入れています。ってご飯を1日に2色作っていたら麺類が食べたくなって麺類を食べてました
@mizumon2132 on 2026.02.03 21:07 つい最近おじやとおかゆの違いを友人に説明したばかりでした。日本の伝統親から子へうまく継承してけれたらなって思いました。ありがたい動画です。
@ドレミ-u8l on 2026.02.12 07:28 何かの本に、おかゆを作っている途中に混ぜると「海苔」？になってしまうので、混ぜるのは最低限、最後に塩を入れる時ぐらいにして下さい。と書いてあったのを見て、今までこんなに混ぜた事無かったです。こんなに混ぜても大丈夫なんですね😮
@人サイヤ on 2026.02.14 14:14 沸騰した後に混ぜながら煮込むのはおかゆではNG米は沈んだ状態で濃く弱火炊く上澄みで優しく卵を加熱すると良いですよ沸騰後に混ぜると米が膨らみきらなくなってしまいます
@A-0-l2t on 2026.02.16 18:05 お粥を食べたい時はですね…気力も体力もない時なのですよ…スピードと楽さ重視なんですよ…体と胃に優しければ良いので、おじやで結構なんですわ、、、🥹大切な誰かの為に作るとしても、たぶん相手が味にこだわってられない状況で作る事になると思うので手間をかけても虚しそうで😅
@A-0-l2t on 2026.02.17 14:27 結局、ほとんどが新旧アイドルファンやジャニオタ、バンギャ達が通ってきた道だろうと思われるwww「ブームの推し活してる！」って熱狂を味わうのが潜在的な目的の人はそもそも濃いファン活動に向いてない性質だから、加減分からなくて疲れちゃうのでは😅深く踏み込んだ時に【ホンモノの人達】にあてられて気持ちが冷めるのもありそうw
45件のコメント
お米は2分の1合が正しいです！
(失礼しました🙇♂️)
** 作り方 **
1.米の下処理
米を軽く洗い
水600mlと昆布を加えて20分浸水させる。
2.お粥を煮る
弱めの中火で沸騰させて
昆布を取り出す。
弱火で10分煮込み
2-3分に1回底から混ぜる。
3.卵を入れる
溶き卵を4回に分けて加え
それぞれ10秒ほど置いて
火を通してから混ぜる。
4.火加減を調整する
全体で15分煮込むと通常の硬さに
20分煮込むと柔らかめに仕上がる。
5.味を整えて完成
最後に塩を加えて味を調える。
必要に応じて水を足して
好みの硬さに調整する。
今日のレシピのポイントは
米を洗いすぎないこと
必ず20分水に浸すこと
卵は数回に分けて入れることです。
コツさえ掴めば失敗知らずの基本のお粥です。
体調が悪い時や
リセットメニューとしても活用できる一品です！
今までのはおじやだったことが判明して驚愕
2人分とあるけど1人でペロッと食べられそう！この動画でおじやとお粥の違いを知れました。ありがとうございます！
生米からのお粥が美味しいのは分かってるけど、体調悪くて保温しすぎて固くなったご飯を何とか処理しなきゃ…と玉子おじやを作って、イマイチだけど風邪引いてるから何でも良いや…って食べてました😢
風邪引きさんでも作れる余りご飯からの美味しいおじやもお願い致します😢
いつもの最後の「うまーつ！」が「すきーっ！」❤ご配信いつも有難うございます🙇
わかりやすいし、料理が綺麗
1食に30分以上かけるとか貴族かよ
炊飯器で炊くより早いので、土鍋に75gの米を洗って入れて、水を400ml入れて、沸騰したら火を弱めて、13分ほど待ってます。
そこに溶き卵や鶏そぼろや湯掻いた小松菜や茶碗蒸しや豆腐やしめじやキムチなど、組み合わせは自由で、その時に食べたい食材を入れています。ってご飯を1日に2色作っていたら麺類が食べたくなって麺類を食べてました
炊いたご飯で、お粥やおじやを作るのは、冷蔵庫で古くなった米を少しでも美味しく食べたいからで、生米は普通に炊いて食べたいかな😅😅
米買えるようになったらやってみます‼️🌾
最低20分水につけておきます
の工程がまず無理だなぁ
その時間で白米炊けちゃうじゃんって思っちゃう🤣
最近、お粥の美味しさに気づいた
つい最近おじやとおかゆの違いを友人に説明したばかりでした。
日本の伝統親から子へうまく継承してけれたらなって思いました。
ありがたい動画です。
炊飯器を経由してない生米は信用できないんだよね。パエリアとかも。
知らなかった。
具がないのがおかゆで、具沢山がおじやだと思ってた。
卵多すぎじゃない？
もう何でもいい…インフルなんや…すぐ作れる方がいい
炊いたお米が邪魔だから炊いたので作るんです😭
お粥を作る時
あまりかき回すと粘りが強くなります
なるべく掻き回さないように
残りのお味噌汁にご飯入れて作ってくれたおじやが大好きでした❤母の味❤😍😊
教えて下さり有難うございます🙇🎉めんどくさがりなので、いつも適当に作ってました💦70過ぎたので、これからの老後にとても助かります😊
分かりやすさすぎて🙏🙏🙏
おかゆって体調悪い時しか食べないから、このレシピで作るのハードル高いわ…
おじやよりおかゆのが別格の美味しさっていう必要あるかなあ。おじやも好きだから、ちょっと嫌だなあ。
生米から作ってみます🎉
体調悪いときはさとうのご飯洗って使いましょう
おかゆ食いたくなるときに手間暇かけたくねーんだわな。
何かの本に、おかゆを作っている途中に混ぜると「海苔」？になってしまうので、混ぜるのは最低限、最後に塩を入れる時ぐらいにして下さい。と書いてあったのを見て、今までこんなに混ぜた事無かったです。
こんなに混ぜても大丈夫なんですね😮
昆布買ったことない😢
엄마가 해준 맛이야‐😢
食べてみたい❤
白粥が好き。味付けは塩。
出汁はいらない。
沸騰した後に混ぜながら煮込むのはおかゆではNG
米は沈んだ状態で濃く弱火炊く
上澄みで優しく卵を加熱すると良いですよ
沸騰後に混ぜると米が膨らみきらなくなってしまいます
そうだったのかーーーーーーー
美味しそうに食べるなぁ😊こちらまで笑顔になる
玉子粥かー
じゃ小さい時から食べてたのは玉子おじやだわ👍大好きです🎉
1度生米からもやってみます😊
米が対流で踊るように水加減･火加減して
こんなにぐちゃぐちゃかき混ぜたらダメだよ
デンプン質が出過ぎてグッタリした糞粥になる
韓国で食べた、アワビ粥が忘れられません。
ワォン安だったので、昔は凄い安く感じ
ましたが、今はもうぼったくりと化し
てます。
お粥を食べたい時はですね…気力も体力もない時なのですよ…スピードと楽さ重視なんですよ…
体と胃に優しければ良いので、おじやで結構なんですわ、、、🥹
大切な誰かの為に作るとしても、たぶん相手が味にこだわってられない状況で作る事になると思うので手間をかけても虚しそうで😅
美味そやな♪
粥、雑炊､おじやで 味わいが変わりますもんね😋♪
結局、ほとんどが新旧アイドルファンやジャニオタ、バンギャ達が通ってきた道だろうと思われるwww
「ブームの推し活してる！」って熱狂を味わうのが潜在的な目的の人はそもそも濃いファン活動に向いてない性質だから、加減分からなくて疲れちゃうのでは😅深く踏み込んだ時に【ホンモノの人達】にあてられて気持ちが冷めるのもありそうw
昆布無い…
山岡さんも言ってた！
祖母の作ったおじやが忘れられません。
是非絶品のおじやも教えてください