【ネギ鍋】たっぷりネギを入れてシンプルな味付けで食べる!

今日の晩酌はネギ鍋、簡単男の料理です。ビールがうまい!

材料
•鶏もも肉  500g
•ネギ    4本
•エノキ   1袋
•中華麺   2玉
⚫︎鶏がらスープ  大さじ1
⚫︎醤油      大さじ1
⚫︎にんにくすりおろし ひとかけら
⚫︎酒    100ml
ごま油

作り方
1.ネギ1本を長さ4センチくらいに切る
2.ネギ3本を斜め薄切りにする
3.鶏もも肉は大きめの一口大に切る
4.鍋にごま油大さじ1を入れ4センチに切ったネギを焼き色がつくまで炒める
5.水900mlと⚫︎を全部入れる
6.鶏肉を入れて火が通るまで煮る、途中アクを取る
7.鶏肉に火が通ったらエノキ、薄切りにしたネギを入れ火が通ったら完成、食べる直前にごま油を少し入れる
(薄切りネギは少し取っておく)
8.中華麺を茹でておいて〆に入れる、同時にとっておいたネギを入れる

⭐︎〆は即席ラーメンでもいいですが中華麺が絶対美味いです

#ビール大好き#晩酌 #男の料理

28件のコメント

  1. 以外と量もあるし満足できそう😊美味そうに食べるおじいちゃん大好きです😊今度やってみますm(_ _)m

  2. ネギ鍋なんて思いつかなかった❤うちはやきとりを作るのでその時にお肉ネギの交互に串に刺して食べてたからネギ鍋も作ってみます❤❤

  3. いろいろ見ましたがどれもめっちゃうまそう!
    鍋で晩酌大好きなんで参考にさせていただきます😆

  4. しょうさん🤗ネギを噛んだらびっくりするくらい熱い汁が出ますもんね😆熱さが伝わります😀鍋のネギはめっちゃくちゃ好きです😋しめのラーメン🍜最高🎉今夜も乾杯🍻