米粉で作る海老アボカドグラタン　#おもてなし料理 #グラタン　#米粉レシピ #簡単レシピ

@marron.recipe うちごはんでおもてなしできちゃう一品を作ってます🍴

まろんです🌰

今回は
簡単に作れる
【米粉の海老アボカドグラタン】です

ソースを先に混ぜておくとだまにならないので失敗知らず😊グラタンのハードルが下がります♡

【米粉の海老アボガドグラタン】
材料

⚫︎材料(4人分)
・玉ねぎ　1/2個
・アボガド　1個
・海老　8〜12尾
・牛乳（豆乳）　500ml

◻︎ 米粉大さじ4
◻︎コンソメ顆粒　小さじ1
◻︎塩　小さじ1/4
◻︎コショウ　適量
◻︎ミックスチーズ適量

⚫︎下準備
野菜を切る。
→玉ねぎは、薄切りにする。
アボガドは食べやすい大きさに切る。

海老は殻を剥き、
ワタを抜いてから
臭み抜きに
片栗粉大さじ1と酒大さじ1で揉んでから洗い流して水気を取っておく。

作り方
①
ボウルに米粉とコンソメを入れて、
2〜3回にわけて牛乳を加えてを
粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

②
フライパンに油入れて中火にかけ、玉ねぎ、しんなりするまで炒めたら海老も加え焼く。

③
①のソースをよく混ぜてから加えて、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
塩こしょうをふって、混ぜる。

5. 耐熱皿に入れて、チーズをかけて、
トースターでこんがり色づくまで焼く。
オーブンの場合（余熱あり）
200度15分くらい

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