【セキュリティ対策レシピ🍳】ガスパチョ
＼🍳#セキュリティ対策レシピ／
🍅ガスパチョ🍅
抗酸化力が強いトマトのリコピンで活性酸素を除去して免疫力アップ！
＜材料＞2人分
トマト 大2個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/2個
にんにく 1/4片
バゲット 2切れ
塩 小さじ2/3
はちみつ 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
白ワインビネガー 小さじ1/2
コショウ 少々
＜作り方＞
①トマトはヘタを取って皮に十文字に切り込みを入れます。熱湯にトマトを入れて皮がめくれてきたら取り出して、
冷水につけて皮をむきます。
②トマト、きゅうり、パプリカの一部を飾り用にみじん切りにして、他の野菜は適当な大きさに切ります。
③バゲットは中の白い部分をくり抜いて適当な大きさにちぎります。
④材料全てをミキサーにかけてなめらかな状態にします。味をみて、塩やはちみつを加えて調味します。
⑤器に注ぎ、飾り用の野菜をのせ、お好みでオリーブ油をかけて出来上がり。