『焼きおにぎりシリーズ』【レシピはコメント欄へ/Recipe in the comments】

『塩昆布とチーズの焼きおにぎり』

【材料】（2人分）

・ご飯 … 250g
・しょうゆ … 小さじ2
・塩昆布 … 5g
・刻みネギ … 5g
・ピザ用チーズ … 15g
・片栗粉 … 小さじ2
・ごま油 … 小さじ2

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【作り方】（3工程）

① 混ぜる
ボウルにご飯・しょうゆ・片栗粉・ごま油・塩昆布・刻みネギ・ピザ用チーズを入れ、全体をよく混ぜる。
※片栗粉はムラなく混ざるようにする。

② 握る
ラップを使い、食べやすい大きさにしっかり握る。
※やや平たくすると焼きやすい。

③ 焼く
フライパンに並べ、中火〜弱火で両面をこんがり焼く。
※触りすぎず、焼き目がつくまでそのまま焼く。

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【ポイント】

・片栗粉を入れることで、表面がカリッと崩れにくくなります。
・弱めの火でじっくり焼くと、チーズが溶けて香ばしさアップ。
・塩昆布の塩分があるので、しょうゆは控えめでOK。
・ごま油は焼く前に混ぜ込むことで、全体に香ばしさが広がります。

Grilled Onigiri with Kombu & Cheese

Ingredients (Serves 2)
• Cooked rice … 250g
• Soy sauce … 2 tsp
• Salted kombu (shio kombu) … 5g
• Chopped green onions … 5g
• Shredded pizza cheese … 15g
• Potato starch … 2 tsp
• Sesame oil … 2 tsp

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Instructions (3 Steps)

① Mix
In a bowl, combine the rice, soy sauce, potato starch, sesame oil, salted kombu, green onions, and cheese.
Mix well until evenly combined.
Make sure the potato starch is evenly mixed.

② Shape
Using plastic wrap, firmly shape the rice into bite-sized onigiri.
Flatten them slightly so they cook evenly.

③ Grill
Place the onigiri in a pan and cook over medium to low heat until both sides are golden brown.
Do not move them too much—let a nice crust form.

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Tips
• Adding potato starch helps create a crispy surface and keeps the onigiri from falling apart.
• Cook over low heat to melt the cheese and enhance the aroma.
• Since salted kombu is already salty, go easy on the soy sauce.
• Mixing sesame oil into the rice adds a rich, nutty flavor throughout.

ごま油のせいで片栗粉使わないと纏まらないのかなと思ったけど、チーズ入れるなら必要無いのではと訝しんだ。

formaggio per pizza? sei sicuro? non è un formaggio, quella lì è plastica

I don’t understand how can you eat the same thing every day again and again and again and again and say you still love the taste 😅

It's looks very good,
too bad my glycemia will sky rock 😅

Why you put starch that's not the original..that's disgusting..baka nandayo

Yummmy 😂😂😂

おしおにぎれ🍙

おにぎりに油入れると上手くまとまらないんだよね。

니네 참기름 안쓰잖아;

The production quality is very impressive It helped me understand better.