せいろで【茶碗蒸し定食】#ワーママ #ママの味方 #蒸しレシピ #せいろレシピ #せいろごはん #蒸篭レシピ #時短ごはんレシピ #痩せ飯レシピ #茶碗蒸しレシピ #鶏胸肉レシピ

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出産を機に、働き方がガラッと変わることってあるよね👶✨
フルタイムで働いていた頃とは違い、収入も減る…

でも、収入だけで「仕事の価値」って決まるの？
毎日、家族のために頑張ることも立派な仕事🏠💖
だけど「当たり前」になると、なかなか感謝されない😔

だからこそ、自分で自分を認めてあげよう🌸
「今日もお疲れさま」って、自分に言ってあげよう😊

無理せず、自分のペースで🌿
あなたの頑張りは、絶対に無駄じゃないよ💪💖

一緒に頑張ろう😊✨

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本日のせいろレシピ🍳
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① 鶏むね肉の野菜巻き
② 茶碗蒸し
③ 切り干し大根煮
④ キャベツと桜エビナムル
これだけで、栄養満点の定食が完成です💖

【鶏むね肉の野菜巻き】
👨‍🍳材料　2人分
鶏むね肉…1枚（300ｇ）
スライスチーズ…1枚
いんげん…9本
片栗粉…大さじ1

●塩・胡椒…適量

〈ジンジャーソース〉
○ポン酢…大さじ1
○ごま油…小さじ1/3程度
○すりおろし生姜…小さじ1/2

🍳作り方
①鶏むね肉の皮をとって縦に３等分する
②シートをかぶせ叩いて薄くする
③塩・胡椒を振る
④鶏むね肉にチーズ→いんげんの順に重ね、鶏むね肉を巻く
⑤片栗粉をふる
⑥シートに乗せて15分蒸す
⑦ジンジャーソースをつけてね
※シートに穴を開けてOK

【茶碗蒸し】
👨‍🍳材料　2人分
卵…1個
かつおだし…180ml（冷めたものを使ってね）
お好みのきのこ…適量
カニカマ…適量
みつば…2枚
●醤油…小さじ1/2
●塩…ひとつまみ

🍳作り方
①鍋に出汁パックと水を入れて沸騰させ,中火で5分加熱し冷ます
②卵を割り、卵白のかたまりがないようにしっかりほぐし、①と●を注ぎ入れる
③耐熱容器に具材を入れ、②をそっと注ぐ
④アルミで包み、せいろで15分蒸す
※２段目で蒸したから、強中火でできたよ💛

【切り干し大根蒸し】
👨‍🍳材料　2人分
切り干し大根…20ｇ
にんじん…30ｇ
油揚げ…1/2枚

●醤油…小さじ1
●酒…小さじ２
●みりん…小さじ2
●水…小さじ2

🍳作り方
①切り干し大根はさっと水にくぐらせる
②にんじん、油揚げは細切りにする
③シートに①②をのせ、●をかけてよく合える
④せいろで10分蒸す
※シートに穴は開けていません

【キャベツと桜エビナムル】
👨‍🍳材料　2人分
キャベツ…180g
桜エビ…大さじ1

●醤油…小さじ1
●ごま油…小さじ1
●鶏ガラの素…小さじ1/2
●すりごま…小さじ1

🍳作り方
①キャベツをざく切りにする
②シートにキャベツをのせ、せいろで10分蒸す
③水気を切って●と桜エビを加えて和える
※シートに穴を開けてOK

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楽曲提供：AnyMind Japan株式会社