余った白菜でもう一品【白菜とちくわのサラダ】作り置きにも便利！
今回は白菜とちくわのサラダを作りました。
鍋料理などで余った白菜を使って作れる、お手軽
サラダです。
合わせる材料はちくわの他に、カニカマやツナでも
美味しいです。
また、レンジで加熱した白菜をしっかり絞ることで
水っぽくならないので、作り置きにも便利です。
からし風味のごまマヨネーズとちくわの旨味が合わ
さって、とても美味しいので是非作ってみてください。
《材料 3人分》
白菜 ３００ｇ (1/8個ほど)
ちくわ ３本
白すりごま 大さじ1
かつお節 ２ｇ入り１袋
マヨネーズ 大さじ２ (約２４ｇ)
醤油 小さじ１
酢 小さじ１
和風だしの素 小さじ１
砂糖 小さじ1/2
からし 小さじ1/2
塩 小さじ1/2 (白菜下味用)
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