【鶏だし塩ラーメン】リセットご飯 ！しらたきでカロリーオフ♪

【鶏だし塩ラーメン】リセットご飯 ！しらたきでカロリーオフ♪

「鶏だし塩ラーメン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺の代わりにしらたきを使ってヘルシーな塩ラーメンを作りました。シンプルな調味料なのに旨味がしっかりとしみたスープは絶品です。とっても簡単に作れるので小腹が空いた時や、糖質も控えめなので夜食にもぴったりですよ！

【【リセットご飯】しらたきでカロリーオフ。鶏だし塩ラーメン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/84901

■調理時間：20分

■材料（1〜2人分)
・しらたき：300g
・鶏ささみ：2本
・塩：少々
・こしょう：少々
・酒：大さじ2杯
・水：800cc
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/3杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量
・白いりごま：適量
・ゆで卵：2個

■下ごしらえ
・ささみは筋を取り除きます。

■作り方
0:03 1. しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切ります。
0:12 2. 別の耐熱皿にささみを入れて、酒、塩、こしょうをなじませ、ふんわりラップをかけてレンジ600wで2分30秒加熱します。取り出したら粗熱を取り、手でほぐします。
0:24 3. 鍋に湯を沸かし、(a)の調味料を加えます。
0:35 4. ①を加えてひと煮立ちしたら器に盛り付けます。②とゆで卵、小口ねぎ、白いりごまをトッピングしたら完成です。

■コツ・ポイント
・柚子胡椒を加えてもさらにおいしくなりますよ。
・お好みの具材をトッピングしてアレンジしてみてくださいね。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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