【スパイスカレー】定番!北インドのヨーグルトチキンカレー レシピ Yogurt Chicken Curry Recipe
北インドの定番カレーです。イスラムの影響でヨーグルトが入ります。
材料
鳥肉 食べやすい大きさ
青唐辛子 タテ切り
ニンニク おろし
ショウガ おろし
フライドオニオン
ヨーグルト
ホールスパイス
ワイルドカルダモン(なければ省略)
グリーンカルダモン
シナモンリーフ(ベイリーフ)(なければシナモンで)
カスリメティ
パウダースパイス
ターメリック
パプリカ
チリ
塩
油
水
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