あと一品に困らない！小松菜とちくわのおかか炒め #料理 #レシピ #男子ごはん #料理男子 #小松菜レシピ #小松菜
小松菜とちくわのおかか炒め
(材料)
小松菜200g
人参60g
ちくわ3本
醤油小さじ2
酒小さじ1
みりん小さじ1
砂糖小さじ1.5
鰹粉3g
味の素5振り
サラダ油または米油大さじ1
(作り方)
1.小松菜200㌘を、3〜4㎝幅に切っていきます。
※根っこ部分も洗えば食べれます。
2.人参60㌘は細切りにします。
3.ちくわ3本は、斜め切りにします。
4.フライパンに、サラダ油または米油大さじ1入れ、小松菜の茎と人参をしんなりするまで炒めます。
5.しんなりしたら、小松菜の葉とちくわを入れ、更に炒めます。
6. 小松菜の葉の部分がしんなりしたら、醤油小さじ2、酒小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1.5、鰹粉3g、味の素5振りして、良く混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成。
※鰹粉は電子レンジ600w40秒加熱し、揉む事で粉になります。面倒なら鰹節のままでも大丈夫です。
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