岐阜の鶏ちゃん #shorts

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岐阜県の郷土料理、それがけいちゃんだ。 味噌だれを肉に染み込ませて野菜と炒める。 噛みしめるほどに旨味があふれ出てくる逸品だ。

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43件のコメント

  1. もぅ何度作ったことか…
    本当美味しいです😋
    温玉乗せると飛びます♡♡♡

    いつもありがとうございます♪

  2. 地元岐阜をありがとうございます。
    内臓系が入っているとより美味いです。締めはうどんが最高です。

  3. 下呂温泉街のけいちゃんやさん、クソデカ鍋にいっぱいの鶏ちゃんを友人と4人でつつきました。むちゃんこうまかったです。

  4. けいちゃんだ!
    若鶏は柔らかくてジューシー
    親鶏だと歯応えあって
    味わい深いです!
    自分は親鶏が好きです😂

  5. 県民としてはスーパーで買えるやつはほぼ胸肉のイメージ。
    田舎の肉屋で肝やらキンカンやら入ってるとこは通好み。しかもひね鶏

  6. 残り汁にうどん入れると美味しいよってコメがあったから昨日の夕飯に作って残りでうどんを朝ごはんにしたらやばい美味しかった ありがとうけんた ありがとうコメ欄

  7. 単純なだけに、何処で美味しくなるかポイントがわからん料理
    素材?その鮮度?道具?味噌の出来?

  8. 「けいちゃん」の発音がちょっと違うんですよね。「けー⤵︎ちゃん」じゃなくて「けー⤴︎ちゃん」なんですよ。

  9. 触発されて多く作ったけど野菜から水分が出過ぎて鍋に化けてしまったから作る方はお気を付けて…

    だが米も酒も進むという事実は何ら変わらない

  10. 岐阜県民ではないけど岐阜県民の子なので馴染み深い料理出てきて嬉しい!
    冷凍の、野菜と一緒に炒めるだけのやつが売ってるので岐阜にお越しの際は是非!

  11. 孤独のグルメの大安食堂を思い出す!
    実際に岐阜で大安食堂に行って食べてきたが、最高に美味かったぞ!( ゚∀゚)