【大根消費レシピ】切って漬けるだけ！！大根ときゅうりの韓国風ぽりぽり漬けの作り方

皆様おはようございます
いつもご視聴ありがとうございます。

今回の動画は、大根ときゅうりの韓国風ぽりぽり漬けレシピのご紹介です。
作り方はとっても簡単！！
野菜を切って塩もみをしたら後は調味料と和えるだけ。

短時間で作れるので材料さえ揃っていれば、
パパっと作る事ができなにかとお役立ていただけますよ。

主人と母にも好評でみんなでぽりぽりといただきました。
ぜひお試し下さいね(^^♪

【大根ときゅうりの韓国風ぽりぽり漬け】
＜材料・4～6人分＞
・大根　1/6本（約200g）
・きゅうり　1本
・塩　小さじ1/2
・いりごま　少量
●砂糖・ごま油　各小さじ2
●酢・すりおろしにんにく　各小さじ1
●コチュジャン　大さじ1

＜作り方・調理時間15分・塩もみをする時間を除く＞
①大根は皮をむき1cmの角切り、
きゅうりはヘタを切りピーラーで縞目に皮をむき、1cmの角切りにする。

②①に塩をふり軽く揉み込み、10分置いてペーパーで水気を拭き取る。

③保存容器に●を混ぜ合わせ、きゅうりと大根、いりごまを加えて良く混ぜ合わせる。

＜コツ・ポイント＞
・大根ときゅうりの水気はしっかりとふき取って下さいね。
・できたてよりも、一晩寝かせる事でよりおいしくなります。

＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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