ふわっ！とろっ！天津飯 #簡単レシピ #おうちごはん

これは凄い

いやいやいや、、タマゴ焼いてから、ごはんにのせて、その鍋洗わずにあん作ったらいいだけやん。
素人さんはあんと卵のバランスわからんから絶対失敗するやつ。
手段が目的化している。

調味料は？何使うの？
紹介するならそこまで書け？

無駄な豆知識ですが、天津飯は中国の料理ではなくて日本で考えだされた中華風なお食事です😂

作ってみます。

失敗しそう、
卵はどのタイミングでいれるんだ。
卵いれてから混ぜるの後と、
ご飯にかけるのときの見た目変わってる気がするし

レシピはこちらから👇
いつでも見返せるよう【保存】しておくと便利😊
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【材料】2人分
・卵　　　　　4個
・カニカマ　　6本
・ご飯　　　　お好みの量
・ねぎ　　　　お好みの量

◆あん◆
・鶏ガラ　　　小さじ2
・片栗粉　　　大さじ2
・砂糖　　　　小さじ1
・ポン酢　　　大さじ2
・しょうゆ　　大さじ1
・水　　　　　400cc

【作り方】
①同じ計量カップに◆あん◆の調味料を混ぜ合わせる
②フライパンに混ぜ合わせた◆あん◆を流し込む
③同じ計量カップで卵、カニカマを入れ混ぜる
④フライパンにあらかじめ入れておいた◆あん◆を火にかける
　※かき混ぜながらに立たせてください！出ないと片栗粉がだまになってしまいます
④煮立ってとろみがついたら卵を入れる
（しばらく触らず、しっかり火が入ったら3回ほど混ぜる）
⑤ご飯にかけたら完成～✨

◎ポイント◎
⚠️卵を流し入れたら触らないようにする！ここ本当に大事です！
なぜなら、触りすぎるとあんと卵が一体化し、見た目が悪くなります！
ただし、それでも味は美味しいです😁

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こんにちは、まはろです🍳
最後まで見てくださってありがとうございます！

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おいしそー

卵は表面硬めが好き！
でも、一度試したい!!

お皿でイメージ段上がり❤

失敗しました
どのタイミングで卵を餡と混ぜていいのかわからず、早まったせいで餡が消えて、ドロドロの卵とじが出来ました

天津飯風卵とじ丼

美味そう❤