『絶品ちゃんぽんスープ🍲✨』#ゆっぴめし #簡単レシピ #ちゃんぽんスープ #野菜たっぷりレシピ #年の差夫婦

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🐷【材料】
・豚こま切れ肉　200gくらい
・キャベツ　1/4個
・玉ねぎ　1/2個
・人参　1/2本
・もやし　1袋
・椎茸　3個
・かまぼこ　1本
・コーン　1袋
・ごま油
◎水　1000ml
◎鶏がらスープの素　大さじ2
◎醤油　大さじ1
◎酒　大さじ1
◎みりん　大さじ1
◎オイスターソース　大さじ1
◎味噌　大さじ1
◎にんにくチューブ　3cmくらい
◎生姜チューブ　3cmくらい
・牛乳　200ml
・塩胡椒　少々

🌿【お好みでトッピング】
・小ネギ

🍳【作り方】
① キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、椎茸は薄切り、かまぼこは5mm幅くらいに切っておく。
② お鍋にごま油をひいて中火で加熱したら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
③ 人参と玉ねぎを入れて、2分ほど炒める。
④ キャベツ・もやし・椎茸・かまぼこ・コーンを入れて、しんなりするまで炒める。
⑤ ◎を入れて、蓋をして沸騰したら弱火にして、3分ほど煮込む。
⑥ 牛乳を加えて、さっと混ぜ合わせる。最後に塩胡椒で味を整えて完成✨

ポイントなど💡
・牛乳を加えた後は、沸騰させないように気をつける。ぐつぐつ沸騰させすぎると分離します。