無限に進む！レモン香る ねぎ塩砂肝
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無限に進む！レモン香る ねぎ塩砂肝
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⚠️レモンは大さじ3入れると結構酸っぱくなります！(大さじ2でもいいかも…！)お好みで調整してね👩🏻🍳
🍋材料(2〜3人前）
・砂肝…250g
✴︎酒…大さじ2
✴︎にんにくチューブ…1cm
✴︎鶏がらスープの素…小さじ2
◎長ねぎ…1本（みじん切り）
◎レモン汁…大さじ2〜3
◎鶏がらスープの素…大さじ1
◎塩胡椒…少々
・焼き用油（ごま油など）…小さじ1
・仕上げ用ごま油…小さじ1
🍋作り方
①砂肝は格子状に切れ込みを入れる
②ボウルに砂肝と✴︎を入れて揉み込み、下味をつける
③ネギを切って◎を混ぜてねぎ塩だれを作る
④フライパンに焼き用油（ごま油など）を入れて中火で熱し、砂肝を両面こんがり焼いて火を通す
⑤砂肝に火が通ったら③のタレをを加えてサッと絡める
⑥火を止めて、ごま油小さじ1を回しかけたら、完成！
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