【ただ漬けるだけ】これがもう驚くほど超旨い！ヤミツキ食感で箸が止まらない…『カリポリ無限大根』カレーの付け合わせ／食費節約／ダイエット／作り置き／福神漬け／副菜／キュウリのキューちゃん／人気レシピ

【ただ漬けるだけ】これがもう驚くほど超旨い！ヤミツキ食感で箸が止まらない…『カリポリ無限大根』カレーの付け合わせ／食費節約／ダイエット／作り置き／福神漬け／副菜／キュウリのキューちゃん／人気レシピ

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他に同じレシピで作っている方はいらっしゃらない、もしくは僕が一番最初に考えた
キュウリの【ぱりぽりキューちゃん漬け】のレシピも大好評なので是非。
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【材料】（保存期間：冷蔵で約5日）
・ 大根：1/2本（約600g）
・ 生姜：2片
・ 大葉（風味が良くなります）：5枚くらい
・ 鷹の爪：1本
・ 炒りごま適量
・ 醤油：大さじ3
・ 砂糖：大さじ3（茶色い系がおすすめ）
・ 酢：大さじ3（酸味が強いのが苦手な方は米酢おすすめ）
・ めんつゆ（3から4倍濃縮）：100ml
・ 塩：小さじ1/2
・ 水：250ml
・ お酒：50ml
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ヤミツキ食感で福神漬けやキュウリのキューちゃんの味付けに似た、ご飯とお酒とカレーにとっても合う『カリポリ無限大根』を作りました。
やっぱりこのカリポリっとしたあと引く堪らん食感がまず最高に旨いんですけど、
生姜と大葉の風味ですっきりサッパリとした毎日食べても飽きない、この醤油ベースの味漬けも超旨いんです。
今回はカレーライスに合わせて食べているんですけど、ご飯のお供やお酒のお供にも👍です。
難しい材料もなくめっちゃお安く作れるので節約にもなりますよ。
ただ漬けるだけで出来たと思えないくらいめっちゃ美味しいのでぜひ作ってみて下さい。
これまた大根がご馳走になりますよ( ✌︎’ω’)✌︎

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