失敗なし！しじみの砂抜き方法／A complete guide to removing sand from clams without fail! #しじみの砂出し #ショート ＃ショート動画#しじみ
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【しじみの栄養効果】
しじみは肝臓の働きを高めるオルニチンや疲労回復に役立つビタミンB１２、カルシュウムや鉄分
亜鉛、ミネラルが豊富です。
✨しかも効能がすごいんです！
肝機能の向上、疲労回復、免疫力アップ、骨粗鬆症予防、貧血予防、美肌効果などがありますよ。
【しじみの砂抜き方法】
① 貝同士をこすり合わせて流水で２回～3回洗います。
② ボウルに水500㏄を入れ、天然塩小さじ１を溶かします。
③ しじみが重ならないように入れ、キッチンペーパーか新聞紙をかけて暗くします。
④ 夏場は、３時間～4時間、冬場の寒い時期は5時間～6時間浸します。
⑤ 最後に綺麗にすすいで完了です。
【1kgの場合】
① 大きめのバッドに水1リットルを入れ、天然塩小さじ２を溶かします。
② 後の行程は同じです。
☆ 砂抜きしてから200gずつ小分けにして冷凍しておくと、食べたい時にすぐ味噌汁やお吸い物が作れますよ。
🌸 お味噌汁の作り方はこちらです。
すぐ出来て簡単です！疲労回復や貧血改善しじみのお味噌汁
➡️ https://youtube.com/shorts/0NX_0sRUpVE?feature=share
🌼 ハマグリの砂出し方法とお吸い物をご紹介してます。
ハマグリのお吸い物と簡単砂出し方法
➡️ https://youtu.be/fltc70QwC8Q
🌼 アサリの酒蒸しと砂出し方法をご紹介してます。
➡️ https://youtu.be/ei4uJ3yXBtk
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#RemovingSandFromClams #Clams #HowToStorageClams
[Nutritional Benefits of Clams]
Clams are rich in ornithine, which boosts liver function, vitamin B12, which helps recover from fatigue, calcium, iron, zinc, and other minerals.
Their benefits are incredible!
They’re said to improve liver function, recover from fatigue, boost immunity, prevent osteoporosis, prevent anemia, and improve skin condition.
[How to Remove Sand from Clams]
1. Rub the clams together and wash them under running water two to three times.
2. Add 500cc of water to a bowl and dissolve 1 teaspoon of natural salt.
3. Place the clams in a bowl, making sure they don’t overlap, and cover with paper towels or newspaper to keep them dark.
4. Soak for 3 to 4 hours in summer, or 5 to 6 hours in cold winter.
5. Rinse thoroughly and you’re done!
[For 1kg]
① Pour 1 liter of water into a large container and dissolve 2 teaspoons of salt.
② Follow the same steps from here.
☆ After de-sanding, divide the clams into 200g portions and freeze them. You can make miso soup or clear soup whenever you want.
🌸 Click here for instructions on how to make miso soup.
➡️ Quick and easy! Shijimi miso soup to recover from fatigue and improve anemia /
🌼 Learn how to remove sand from clams and how to make clear soup.
Clam clear soup and an easy method for removing sand
➡️ https://youtu.be/fltc70QwC8Q
🌼 Learn how to steam clams in sake and remove sand from them.
➡️ https://youtu.be/ei4uJ3yXBtk