[絆の台所] ”フライパンでもできる！”タカエビとチキンのパエリア
本場スペインでは、家庭料理として親しまれているパエリア。
今回はフライパン１つでできる、お手軽パエリアをご紹介。
相性抜群のエビとチキンは濃厚なダシの競演が決め手。
彩り野菜をいれることで見た目も華やかに。
大人はもちろん、子どもたちも大満足の一皿です。
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今回の県産旬食は「タカエビ」
薩摩甘エビやヒゲナガエビとも呼ばれ、
甘みと旨みが強くぷりぷりの食感が特徴。
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