切らないごぼうサラダ！？😳✨＼ 叩くだけで味しみしみ ごぼうサラダ ／
実はごぼうって
叩いてほぐす方が味がなじんで美味しいって知ってた？
繊維がほどけてドレッシング絡みまくり🤤
しかも包丁いらずでラクすぎる👏
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📃材料（4人分）
・ごぼう 1本
・きゅうり 1本
・塩 小さじ1/2
・ハム 4枚
A
・マヨネーズ 大さじ3
・すりごま 大さじ3
・はちみつ 大さじ1/2
・レモン汁 小さじ1
・だし醤油 小さじ1
・粒マスタード 小さじ1
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🍳作り方
① ごぼうは包丁の背でこすって洗う（皮はむかない）
② 濡らしたキッチンペーパー＋ラップで包み
600Wで4分レンチン
③ きゅうりは千切り→塩もみしておく
④ ボウルでAを混ぜる
⑤ 温かいごぼうを袋に入れて綿棒で叩きほぐす
⑥ ごぼう・きゅうり・ハムをAと混ぜたら完成✨
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💡ポイント
✔ ごぼうは皮ごとが風味◎
✔ 熱いうちに叩くとほぐれやすい
✔ マスタードは子どもに合わせて調整
ごまたっぷりのコク
はちみつの優しい甘さ
レモンのさっぱり感で止まらない副菜🥹
冷蔵2日保存OKだから作り置きにも◎
「これ作りたい！」と思ったら
❤️いいね・📌保存してね
👇 ごぼう好きさんコメントで教えて✨
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25件のコメント
牛蒡は たわしで擦るだけです。
ゴボウアク抜きしなくていいですか？
ここでもハサミか〜
絶対効率悪いし😂
とても美味しそう♡
作ってみます！！
600w4分レンチン！覚えた👍
マスタードは子供が食べれないので無しで作ってみます。
ごぼう中々、子供に食べてもらえないので作ってみます😊
ごぼうは皮は剥かない方が良いらしいが私は無理です😢きれいに剥いてアク抜きしてから調理します😊
レンチンして叩く、って思いつかなかったわぁ。とりあえずやってみます❤
つぶマスタードだから、入れてもからくならないんですね。作ってみます。
切らなくてイイなんて凄いテク❤
600w レンチン4分
柔らかく食べやすい仕立てですね☺️美味しい旨味が後を引きそうですね。是非トライしてみたいです!! UPして下さって、ありがとう御座います😃 因みに我が家ではスチールたわしで洗いながらこそげます!! アルミホイルも良いですね☺️
切らなくて良いの嬉しい！
ほぐれて味絡みも良さそう
これはハードル下がる😊
土 取りたいです。牛糞 などは、避けたい。
ポリフェノールがまんま残るの良いですねー
切るとつい水にさらしたくなってしまってたから勿体ないと思ってました
この発想無かった、やってみます
P.マスタード大好き😍ごぼうと和えた事なかったので作ってみます❤
えっこの義理父言ってること破茶滅茶過ぎてもう聞いてられないわ
カズトさん依頼者さんよく頑張った！
明日ゴボウ買ってきます
ごぼうはクシャッとしたアルミホイルでこするといいよ
作りました！ ごぼうは包丁で切るより食べやすかったです。美味しかったです。また作ります！
絶対作ります♡♡声が可愛い！
これは目からうろこ！たたきごぼうでサラダつくるのは素晴らしいアイディア！
声が可愛くてしんどい
これは天才
美味しそう！
すみません、お野菜は、ゴボウとキュウリとハムと、白ネギですか？