【牛肉レシピ】#375 ほうれん草と牛肉の炒め物【作り方】
#料理 #レシピ #作り方
#375 ほうれん草と牛肉の炒め物
【材料：２人分】
牛こま切れ肉 150g
ほうれん草 大１わ
生きくらげ 50g
三温糖 大さじ0.5
鶏ガラスープの素 小さじ２
しょうゆ 小さじ１
オイスターソース 小さじ0.5
こしょう 適量
米油 適量（またはサラダ油）
【下味調味料】
塩 ひとつまみ
酒 小さじ２
片栗粉 小さじ２
米油 小さじ１（またはサラダ油）
【作り方】
1.下拵えをする
①きくらげを食べやすい大きさに切る
②ほうれん草は４c m幅に切る
③牛肉を食べやすい大きさに切る
④牛肉に下味をつける
2.炒める
①フライパンに油を引き 牛肉を炒める（中火）
②きくらげを加える
③ほうれん草（茎の部分）を加えて炒める
④鶏ガラスープの素を加える
⑤三温糖を加える
⑥オイスターソースとしょうゆを加える
⑦こしょうを加える
⑧ほうれん草（葉の部分）を加えて炒める
#Cooking #Recipe #HowTo
#375 Spinach and Beef Stir-Fry
[Ingredients: Serves 2]
150g minced beef
1 large spinach
50g live jellyfish
0.5 tablespoons brown sugar
2 teaspoons chicken stock powder
1 teaspoon soy sauce
0.5 teaspoon oyster sauce
Pepper to taste
Rice oil to taste (or salad oil)
[Seasonings]
Pinch of salt
2 teaspoons sake
2 teaspoons potato starch
1 teaspoon rice oil (or salad oil)
[Directions]
1. Prep
1. Cut the wood ear mushrooms into bite-sized pieces.
2. Cut the spinach into 4cm widths.
3. Cut the beef into bite-sized pieces.
4. Season the beef.
2. Stir-fry
1. Add oil to a frying pan. Stir-fry the beef (medium heat)
② Add the wood ear mushrooms
③ Add the spinach (stems) and stir-fry
④ Add the chicken stock powder
⑤ Add the brown sugar
⑥ Add the oyster sauce and soy sauce
⑦ Add the pepper
⑧ Add the spinach (leaves) and stir-fry
Edit : Apple Final Cut Pro X
BGM : BGMer
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