“フランス料理” イカのソテーとトマトのクスクス 家庭でできるプロの料理

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5件のコメント

  1. recette
    材料 2人分

    クスクス 60g

    トマトジュース 90g

    小イカ 2杯

    EXオリーヴオイル

    ブッファラチーズ(水牛のモッツァレラチーズ)

    塩・胡椒

    ハーブ おこのみで

    作り方

    ① ボールにクスクスを入れ沸騰させたトマトジュースを注ぎ入れラップして10分蒸らす

    ② ①に塩とEXオリーヴオイルを加えほぐすように混ぜながら味を調える。

    ③ 小イカは水洗いしゲソから口を切り離す。よく水気を取り除く。

    ④ フライパンにEXオリーヴオイルを温めイカをこんがり焼き上げる。塩を塗す。

    ⑤ お皿に②のクスクスと④の小イカのソテーをのせお好みのハーブを散らす。

  2. いつも、毎週の楽しみにしております!
    ムッシュのパーマ、似合ってます!!笑
    折角のお料理なので、出来れば1080pで見たいです!