これで激ウマに！絶妙な味のしっとりパラパラの卵チャーハン【プロの料理人のレシピ】
しっとりパラパラに仕上がる、とても美味しい卵チャーハンの作り方を紹介です。今回は誰が作っても失敗しないように、ご飯に卵や油をあらかじめ混ぜておいて、それから炒めて仕上げた卵チャーハンになります。焦ってフライパンをあおったりする事もなく、誰でも簡単に美味しく作れるようになっています。隠し味を色々と入れているので、味がとにかく美味しくなっています。
（材料）
ごはん・・・・・200ｇ
全卵・・・・・・2個
ラード・・・・・大さじ2
胡椒・・・・・・小さじ半分
（合わせ調味料）
塩・・・・・・・小さじ1/3
昆布の素・・・・小さじ1/3
鶏ガラの素・・・小さじ半分
砂糖・・・・・・小さじ8分目
おろしにんにく・少々
オイスターソース小さじ1
醤油・・・・・・小さじ1
料理酒・・・・・小さじ1
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#チャーハンレシピ #卵レシピ #一品料理マサちゃんねる
12件のコメント
たまごそぼろの作り方やね
卵チャーハンは美味しいね🥚🍚😃
大好きだよ😄
ネギ油でコーティングさせておくんですね。美味しい卵炒飯が出来そうです。ありがとうございます😊
先に油と卵をごはんに混ぜておくというのはとっても参考になりました！早速やってみます！！
箸だけで このクオリティヤバイ(*'﹃'* )
さっき試してきました！
おれはしょっぱめが好きなんでオイスターと醤油多めにしたら完璧にお店のチャーハンでした！IHでもできます！❤
こんにちは👧
お疲れ様です🍵
丁寧に美味しく作られた卵チャーハンを紹介して下さりありがとうございます🤗
快適に過ごせる充実した笑顔あふれるhappyな１２月でありますように👧🍀🍀🍀
マサさん配信お疲れ様でした😊ネギ油のあとに卵❗️フライパンにも卵❗️私にもおいしいパラパラチャーハンができるかも🥹🥹やってみます💪💪
家だと大量に作っちゃうからどうしてもパラパラにならないんだよな
美味しすぎてハマってます😆
その菜箸も美味そう
参考にして何度も作ってます！