【焼肉　白雲台】店長がお教えするシリーズ➖辛味調味料➖〜ヤンニョンジャン/ねぎヤンニョン〜

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焼肉白雲台グランフロント大阪店です🐄

今回は、混ぜ合わせるだけの超簡単なレシピです。多めに作って冷蔵庫で保管していただけるといつでも、何にでも合うこの時期にピッタリの薬味です。

➖ヤンニョンジャン➖
【材料】
唐辛子 50g（粗・細どちらでも可）
味の素　3g
すりニンニク　3g
ゴマ油　40g
しょうゆ　5g

【作り方】
唐辛子、味の素、すりニンニクだけでよく混ぜる
よく混ざったら、ゴマ油を入れてさらに混ぜる
全体にゴマ油がいきわたったら、しょうゆを混ぜ合わせれば完成です。
お好みで、白胡麻を入れても美味しいですよ。

➖ねぎヤンニョン➖
【材料】
ねぎ　50g
ヤンニョンジャン　40g
しょうゆ　10g
ゴマ油　10g
こしょう　少々

【作り方】
ねぎを少し太めの小口切りに切ります。
ヤンニョンジャン、しょうゆ、ゴマ油、こしょうを
順番に混ぜ合わせれば、完成です。

ぜひ一度、ご自宅で挑戦してみてください！
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