『鮭とレンコンのみぞれ煮🐟✨』#ゆっぴめし #簡単レシピ #みぞれ煮 #鮭レシピ #れんこんレシピ
🐟【材料】（2人分）
・鮭 2切れ
・レンコン 150gくらい
・大根 300gくらい
・片栗粉 適量
🧂【調味料】
・水 200mlくらい
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・白だし 小さじ1
🌿【お好みで】
・大葉や小口ネギなど
【作り方】
① 大根おろしを作って水気を切る。鮭は塩を振って少し置き、水分を拭いて一口大に。レンコンは1cm幅に切って酢水へ→水気を拭く。
② 鮭とレンコンに軽く片栗粉をまぶす。
③ フライパンで鮭とレンコンを焼く。（小さい場合は別々でOK）
④ 調味料と、大根おろし（飾り用は残す）を入れる。
⑤ 軽く煮込んだら盛りつけて、残りのおろし＆大葉をのせて完成✨