ひし餅風ちらし寿司#ひな祭り#ちらし寿司#離乳食#0歳#後期

栄養の豆知識はこちら👇

・ブロッコリー🥦
風邪予防の効果があるビタミンCが豊富👍🏻

・にんじん🥕
β-カロテンが豊富で免疫力を強化してくれる✨

・鮭🐟
脳や神経の発達にいいDHA・EPA、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富😊🙌🏻

作り方はこちら👇
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【材料】
・軟飯orごはん　80g
・鮭　1/4切れ(20g程度)
・水　大さじ1
・にんじん　薄切り4枚
・冷凍ブロッコリー　3房
・水　大さじ1
・青のり　適量
・白ごま　適量
・茹で卵(卵黄) 適量
◎牛乳パック　5〜10cm切って使ってね！

【作り方】
①耐熱容器に薄切りにしたにんじん、冷凍ブロッコリー、水大さじ1を入れ、600Wで2分レンチン

② ①のにんじんは、1枚は飾り用に残し、3枚は細かく切る

③耐熱容器に鮭と水大さじ1を入れてふんわりラップをし、600W1分レンチン

④鮭の皮を取り、ほぐしながら骨を取る
(細かくほぐすのがおすすめ👌)

⑤ごはんを20g、20g、40gに分ける

⑥ごはん20gに①のブロッコリーの穂先と青のりを混ぜる
(飾り用にブロッコリーは小さい2つを残す)

⑦ごはん20gに②の細かく切ったにんじん、④の鮭、白ごまを混ぜる

⑧お皿に牛乳パックをのせ、⑥→ごはん40g→⑦の順にのせていく
(後で抜きやすくするために、牛乳パックを事前に軽く濡らしておいてね👍🏻)
(のせるたび、角までスプーンで軽く押し固めながら詰めてね😉)

⑨卵黄を味噌こしなどでこして細かくして⑧にかける

⑩牛乳パックをそっと外し、花型のにんじんとブロッコリーで飾ったら完成！

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管理栄養士なので、栄養もまかせて🥕

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