よだれ鶏

よだれ鶏

【よだれ鶏】

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【材料】
○鶏むね肉　350g
☆塩、砂糖　大さじ1
☆水　100mL

□砂糖　大さじ1
□お酢　大さじ1
□ごま油　大さじ1
□醤油　大さじ2
□にんにくチューブ　1cm
□生姜チューブ　1cm

【作り方】
①鶏むね肉にフォークで穴をあける
②ポリ袋に鶏むね肉と☆を入れて揉み、冷蔵庫に30分程置く。
③耐熱容器に汁ごと入れて蓋をズラして600wで6分加熱し蓋をしたまま冷ます。
④つけ汁を捨て、そぎ切りにして容器に戻す
⑤合わせた□につけて食べる

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