ほうれん草の常夜鍋

ほうれん草の常夜鍋

鶏肉のほうれん草は出合いもの！　鶏はあえてダシを割り切りほうれん草を思いっきり堪能しましょう。

【ほうれん草の常夜鍋の作り方】
１、鶏モモ肉のブツ切りを鍋に入れる。
２、水、酒を注ぎ塩を加えて弱火にかける。
３、１０分待つ。
４、ほうれん草を加えて召し上がれ。
５、ほうれん草は食べ切る度に続々追加投入する。

【材料】
鶏肉：250g
水：250cc
酒：60cc
塩：3～4g
ほうれん草：50g～

【メモ】
・鶏肉の旨味をまとったほうれん草にはその他の調味料は必要ありません。
・ムネ肉でも良いですが割と淡泊に仕上がります。
・シメはごはんや麺でどうぞ。

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