【毎朝の健康習慣にも◎】野菜たっぷり万能鶏そぼろ｜作り置き・アレンジ自在
色々アレンジできる、野菜たっぷりの鶏そぼろレシピをご紹介！
小松菜・しめじ・ごぼう・玉ねぎ・人参入りで、野菜も鶏もたっぷり。
野菜は全てみじん切りなので、フープロやブンブンチョッパーを使えば簡単に作れます。新生活や一人暮らしの方にも◎
一人暮らしなら6回分作り置きOK！
鶏ミンチでたんぱく質、小松菜でカルシウム・鉄・ビタミンC、しめじ・ごぼうで食物繊維・ミネラル、人参でβカロテンも摂れます。
冷凍保存もできるので、忙しい日やお弁当作りにもとっても便利♪
フライパンひとつで作れる、簡単でヘルシーな一品です。
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◆【お好みの所からどうぞ】
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00:00 始まり・動画紹介
00:25 材料・下処理の説明
00:30 野菜のカット（人参）
01:00 野菜のカット（玉ねぎ）
01:15 野菜のカット（しめじ）
01:27 野菜のカット（小松菜）
01:47 野菜のカット（ごぼう）
02:06 野菜を炒める
02:58 蒸し焼き→取り出し
03:10 鶏ミンチ＆調味料を入れて煮る
03:35 蒸し焼き
03:45 野菜と混ぜ合わせる
04:00 保存とアレンジ
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◆【準備するもの】▼
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・包丁
・まな板
・ボウル
・木べら
・鶏ひき肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/2本
・ごぼう 1/2本くらい
・しめじ 1/2株
・小松菜 1/2パック
・砂糖、みりん、酒、しょうゆ（1:1:1:1が基本）
その他、粗みじんにする野菜（お好みで）
※詳しいポイントは動画内で解説しています
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◆【写真つき・公式レシピはこちら】▼
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https://ponkuma-kitchen.com/20005.html
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◆【野菜の切り方丁寧バージョン動画はこちら】▼
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・玉ねぎのみじん切り
・人参みじん切り
・ゴボウみじん切り
・しめじざく切り
・小松菜粗みじん切り
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◆【このチャンネルについて】
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主婦で、元・料理が苦手だった元調理師です。
現場で10年×主婦歴10年以上の知恵で、
ゆるっと節約×健康×美味しいごはんをお届けします！
料理初心者さんでもできるコツを、一緒に楽しく学びましょう😊
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