【DAIGOも台所】ねぎ塩豚丼｜昆布茶が隠し味♪
【ねぎ塩豚丼】
＜材料（2人分）＞
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
長ねぎ 1/2本
塩 小さじ3/4
もやし 100g
にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
青ねぎ（細・小口切り） 1本
ご飯 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
ごま油 適量
☆たれ
酒 大さじ1
昆布茶 小さじ1
レモン汁 小さじ1/2
＜作り方＞
1．長ねぎは粗みじん切りにしてボウルに入れる。
2．豚肩ロース肉は5cm幅に切って1のボウルに入れ、ごま油大さじ1、塩を加えてもみ込み、15分置く。
3．フライパンにごま油適量とにんにくのみじん切りを入れて弱火で香りを出し、2を加えて強火で片面を焼いてもやしを炒め、たれの酒、昆布茶、レモン汁を加えて炒める。
4．丼にご飯を入れて3をのせ、青ねぎの小口切り、黒こしょうをふる。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro