コンソメの出しガラでドライカレーの作り方☆節約残り物レシピ☆How to make dry curry
節約レシピ♪コンソメスープで出た出し殻を使ってドライカレーの作り方です。
出し殻は残ったら冷凍して他の料理に使えるので捨てたらもったいない！
コンソメスープで残りの卵黄ものせてみました！
☆〖お家でお手軽☆お店の味☆簡単コンソメスープの 作り方How to make consomme soup
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☆食材（２人分）
・ご飯・・・５００ｇ
・コンソメスープの出し殻・・・２５０ｇ
・ニンニクみじん切り・・・１０ｇ
・生姜みじん切り・・・１０ｇ
・オリーブオイル・・・３０ｍｌ
・ガラムマサラ・・・小２
・ターメリック・・・小１
・クミン・・・小２
・ケチャップ・・・大１
・ウスターソース・・・大１
・ハチミツ・・・小１
・醤油・・・小１
・塩・・・適量
・胡椒・・・適量
◇作り方
１、コンソメの出し殻から昆布、ローリエを取り除いておきます。
２、生姜、ニンニクをみじん切りにする。
３、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、生姜入れて弱火で
香りを出す。
４、出し殻を加えて炒める。
５、ガラムマサラ、ターメリック、クミンを加えて炒め、香りが出てきたら
赤ワイン、ケチャップ、ハチミツ、ウスターソース、醤油も加えて
しっかり炒める。
６、ご飯をを加え混ぜ合わせて塩、胡椒で味を調えて完成。
７、一人前を小鍋に入れ塩、胡椒で味を調えてスープカップに注ぎ完成。
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