鉄分たっぷり！小松菜の煮びたし

鉄分たっぷり！小松菜の煮びたし

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分子栄養学アドバイザー🍚
@yuki_sports_recipe です！

部活っ子のサポート毎日お疲れ様です❗️
煮びたしってお鍋でグツグツして味しみると思ってたけど、レンチンでも味しみしみ✨これから煮びたしはレンチン一択🥰
▶️小松菜の煮びたし
小松菜といえば、鉄分食材の代表格❣️成長期、特に女子は生理も始まるし、鉄分は絶対に摂ってほしい。油揚げもタンパク質、ミネラル豊富で部活っ子適した食材✨
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📝レシピ
【材料】　4人前
・小松菜　　　　　　1袋
・えのき　　　　　　1株
・油揚げ　　　　　　正方形4枚
★水　　　　　　　　70ml
★しょうゆ　　　　　大さじ2
★みりん　　　　　　大さじ1と1/2
★顆粒だし　　　　　小さじ2

【作り方】
1．小松菜とえのきは3センチ幅に切る
2．油揚げは熱湯で油抜きし、1センチ幅に切る
3．1と2、★をボウルに入れてラップをし、600W 6分レンチンし、混ぜ合わせたら完成✨
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たくさん作っておいて、保存容器に入れて冷蔵庫保存しておけば、朝食やお弁当にも便利👍🏻動画では包丁使ってるけど、ボウルにそのままキッチンバサミで野菜を切れば、包丁まな板不要で楽チン✊

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