『こがし味噌の焼きおにぎり』【レシピはコメント欄へ/Recipe in the comments】

『こがし味噌の焼きおにぎり』

材料（3個分）
• ご飯 … 250g

【味噌だれ】
• 合わせ味噌 … 大さじ1
• きび糖 … 小さじ2
• みりん … 小さじ2
• 白いりごま … 小さじ2

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作り方

① 味噌だれを作る
　ボウルに【味噌だれ】の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

② おにぎりを作る
　ご飯を3等分し、軽く握っておにぎりにする。
　※焼くので、少し固めに握るのがおすすめ。

③ 焼く
　天板におにぎりを並べ、片面に【味噌だれ】を塗る。
　オーブントースター（240℃）で約5分、こんがり焼く。
　ひっくり返して再度【味噌だれ】を塗り、両面焼けたら完成。

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✨ ポイント
・味噌だれは焼く直前に塗ると焦げにくく、香ばしく仕上がります
・仕上げに追いごまやバターをのせても◎

Toasted Miso Grilled Onigiri

Ingredients (Makes 3 onigiri)
• Cooked rice … 250 g

Miso Sauce
• Mixed miso … 1 tbsp
• Cane sugar (or sugar) … 2 tsp
• Mirin … 2 tsp
• White sesame seeds … 2 tsp

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Instructions

1. Make the miso sauce
In a bowl, combine all the ingredients for the miso sauce and mix well.

2. Shape the onigiri
Divide the cooked rice into 3 portions and gently shape into onigiri.
Tip: Shape them slightly firm so they don’t fall apart when grilling.

3. Toast
Place the onigiri on a baking tray and spread the miso sauce on one side.
Toast in a toaster oven at 240°C (465°F) for about 5 minutes, until lightly charred.
Flip, spread more miso sauce on the other side, and toast until both sides are golden and fragrant.

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✨ Tips
• Brushing the miso sauce on just before toasting helps prevent burning and enhances the aroma.
• You can finish with extra sesame seeds or a small piece of butter on top for extra richness.

焦がし味噌焼きおにぎり難しくて中々味も決まらないし直ぐに焦げてしまい苦労していました今度この方法で作ってみます　とても美味しそう💪いつも有り難うございます

いつかおにぎり握るだけで完成とかありそう

きび糖　なるほど〜😊
おこげがいいですね😊

孫たちの朝食用に🍙の差し入れを続けているので飽きないようにあちこち検索しまくっています！
美味しそう～😋次回はコレ作ります🙋‍♀️

形が綺麗すぎて機械か疑ってる

とっても美味しそうなので早速明日作って見ます(^_^)v

違う味噌かきび糖じゃなくても大丈夫ですか？