素材2つを鍋に入れるだけ！15分で驚きのウマさに！鶏ねぎ鍋の作り方
今回のコウケンテツキッチンは、鶏肉とねぎのみ！
シンプルな素材で大満足の鶏ねぎ鍋をご紹介します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:58 下ごしらえ
02:22 調理
06:50 試食
【材料（2〜3人分）】
・長ねぎ：2~3本
・鶏もも肉（から揚げ用）：400～500g
・酒：1/4カップ
・塩：小さじ1〜
・水：1リットル
・しょうがすりおろし：1かけ
・にんにくすりおろし：1かけ
・しょうゆ：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・粗びき黒こしょう：適宜
【ポイント】
今年もお世話になりました！2026年もよろしくお願いします！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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辻村 健太（かるちべ）
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江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#料理
#鶏肉
#鍋
29件のコメント
年明けてから見ました!今年も沢山 レシピ教えて下さいね!
おせちに飽きたら鍋をするんですが、これいい😊
早速 明日作ります!
正月休みの最後、暴飲暴食で疲れた身体も癒せるメニュー最高です✨今晩作ります😊❤
作りました！！簡単なのに、とても美味しくて子供も大人も大満足でした！えのきとおうどんを入れるのも美味しかったです❤我が家の冬の定番にします！
ケンテツ先生、今年もよろしくお願いします😊
玉置浩二「しあわせのランプ(’236/30)」動画のコメントと山添拓チャンネルの「国政どうなる」動画のコメントとGoogleマップの尾張バプテスト教会･幸生会島原療護センター･東京都庁･アールビバン(株)･熊野皇大神社･善光寺長野･サラヤ株式会社本社･国軸山金峰山寺･片山さつき静岡事務所･駐日ロシア連邦大使館･在日ウクライナ大使館･国際連合本部ビルアメリカ)･日本共産党中央委員会･岡山県庁･中国大使館領事部･yawaragido･安芸高田市役所･伊東市役所･名古屋市役所･愛知県庁･名古屋法務局熱田出張所･福井銀行本店ビルの口コミとニチイのほほえみ当知の概要の口コミとニチイケアセンター当知(訪問介護)の概要の口コミと和光こども園(名古屋)の概要の口コミと(株)ジーズデイズ･愛昇殿本部･の口コミと’261/4追加の玉置浩二配信の『メロディー』Live動画のコメントと愛知県警察本部の概要の口コミ見て下さい｡名古屋の60代で五体満足で臭くない飯田昭子(ショウコ,人類の光の神(女神)天照大神(アマテラス)天照大御神,EVEの生まれ変わりJapanese) ’261/4
手羽のソテーで切り落とした先をここでリサイクル🍗帰省で持たされた大量のネギを入れ！年末年始で疲れた胃に染みるサイコーのスープでした🍲
シンプルで美味しいの最高😊
身体に沁みそう
数日中に絶対作ります！
シンプルでもおいしそう！このレシピを知っておくだけで心に余裕ができます。帰宅後バタバタと料理することが多いので、参考にさせてもらいます😊ありがとうございます🎉
今夜夕食に作っていただきました！とってもとても美味しくて、夫にも好評でした❤
びっくりな美味しさでした
鶏出汁がすごい出ていました‼あっという間に無くなってしまいました😅
美味しそう〜。〆におじやにしても良さそう。夜遅い時間に帰宅することが多いから夜食にしたいと思いました🤤
昨日寒かったので作って食べました。
簡単に出来て、生姜、ニンニクが入っているので温まります。
食べる前に粗挽き胡椒は必需品です。締めのラーメンも美味しかった〜またやろ。
素材２つシリーズにしてほしい🎉
早速つくりました。
とっても美味しかったです。
少しトロミをつけたら冷めにくくなりそうですが
2026の幕開けにもふさわしいメニューでございました。お正月に食べ過ぎたお腹を休ませることができた気がします😆
美味しかったです！
〜〜また作る時見るだろうから自分用メモ〜〜
自分は鶏ガラスープとお酢を小さじ１ずつ追加しました！ニンニクは心持ち多めだとコクが出そう。
具は豆苗も追加したらなかなかよかったです。あと入れるとしたらしいたけとか。ネギは縦ぎりが面倒なので薄めのナナメでもよさそう。鶏は塊を薄切りとかでもよさそう。
ねぎのサイズ感♡
いま寒いから食べたいです！
優しい味で美味しすぎた☺️✨
美味しそう♪
ネギを手で潰すの凄いw
作ってみました！
鶏ももじゃなくて肩肉、
ネギの他にきのこや豆腐や白菜も入れちゃいましたが…😅
シンプルだけど美味しい、カラダにも良い、作り手にはとっても嬉しい逸品ですね😊ありがとうございます🙏
そうだ💡明日ラーメン入れないと…🍜
先日の講演会に参加していた者です。
「鶏ねぎ鍋」作ってみました！素材と調味料だけで、これだけ美味しい鍋ができるなんて驚きでした。チャンネル登録させていただきました！これからも楽しみにしております。
家族3人なので白菜としめじも加えて、じんわり優しいお味でとっても美味しく頂きました！
〆は醤油と味覇を足してラーメンに🍜
先生のレシピはどれもシンプルかつ簡単で助かります。また作ります。
いまつくってまーす！
ネギからの水分が出るので、多少濃いめの味付けでも良いかもしれないですね。
砂糖使わずに美味しいヘルシーレシピありがとうございます❤
簡単で美味しかったです！おかわりしちゃいました
風邪気味を吹き飛ばせるのではと作ってみましたが、めちゃめちゃ美味しかったです😮しょうがとニンニクで身体の中からポカポカと暖まる感じ。シンプルな味つけに鶏肉もほろほろでいくらでも食べられそうでした😊
シンプルな味わいで美味しかったです☺ありがとうございました👏
It's a true joy to watch, And this is the most wonderful thing 🏵️🏵️🏵️…