豆腐キムチの作り方！The Perfect Combo: Spicy Stir-fried Pork Kimchi with Warm Tofu. (Dubu-Kimchi)

豆腐キムチの作り方！The Perfect Combo: Spicy Stir-fried Pork Kimchi with Warm Tofu. (Dubu-Kimchi)

15-Minute Korean Healthy Meal: Tofu & Savory Stir-fried Kimchi with Pork

Welcome back to K Dining TV! Today, we’re making Dubu-Kimchi, a beloved dish that perfectly balances soft, warm tofu with savory, spicy stir-fried kimchi and pork.
K Dining TVです！今日は韓国の居酒屋で大人気の定番メニュー、**「豆腐キムチ（トゥブキムチ）」**を作ります。🍲

熱々の豆腐に, 旨味が凝縮された豚バラ肉と酸味のある炒めキムチをのせて食べるのが韓国流。酸っぱくなったキムチを美味しく変身させる最高のレシピです。今夜の晩酌にいかがですか？10分で完成！ご飯もお酒も止まらない「豆腐キムチ」黄金レシピ。#豆腐キムチ #トゥブキムチ #韓国料理 #キムチ炒め #豚キムチ #韓国風 #おつまみレシピ #簡単レシピ #おうち居酒屋 #豆腐レシピ #韓国グルメ #KDiningTV #時短料理

Whether you’re looking for a high-protein dinner or the ultimate side dish for a drink, this recipe is for you. The secret lies in using well-fermented (sour) kimchi and a touch of sesame oil for that irresistible aroma! #DubuKimchi #TofuKimchi #KoreanFood #KimchiRecipe #HealthyKfood #KoreanSideDish #TofuRecipe #PorkBellyKimchi #SpicyTofu #KDiningTV #AsianCuisine #EasyKoreanCooking #HighProtein

[Ingredients for 2]
Firm Tofu: 300g
Hot water (for blanching tofu)
Sour Kimchi: 200g
Pork Belly: 150g
Onion: 60g / Carrot: 30g / Green Onion: 20g
Water: 60mL
Soy Sauce: 2 tbsp
Sugar: 2/3 tbsp
Korean Chili Powder: 1 tbsp
Minced Garlic: 1 tbsp
Sesame Oil: 1 tbsp
Sesame Seeds (for garnish)

[材料 2人前]
木綿豆腐：300g
お湯（豆腐を温める用）
酸っぱい白菜キムチ：200g
豚の三段バラ：150g
玉ねぎ：60g / にんじん：30g / ねぎ：20g
水：60mL
醤油：大さじ2 / 砂糖：大さじ2/3
唐辛子粉：大さじ1 / きざみにんにく：大さじ1
ごま油：大さじ1 / ごま

music: ノスタルジア（Nostalgia）/甘茶（Amacha）

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