豚こまとさつまいもれんこんの甘辛レモンソテー献立 #レシピ #れんこん #さつまいも #献立
こんばんは𓂃 。
豚こまさつまいもれんこんの甘辛レモンソテー
材料(2〜3人分)
豚こま肉…150g
さつまいも…150g
れんこん…100g
片栗粉…大さじ1
サラダ油…小さじ1
Aみりん…大さじ1
Aレモン汁…大さじ1
Aしょうゆ…大さじ1.5
A砂糖…小さじ2
Aバター…10g
①さつまいも、れんこんは4〜5mm幅に切ってそれぞれ水にさらす。
豚こまは片栗粉をまぶす。
②さつまいもは水気を切りふわっとラップして
600wで5分レンジ加熱する。
③フライパンにサラダ油を引き、豚こま肉を炒める。こんがりしたら水気を切ったさつまいもとれんこんを加えて焼き色をつける。
④Aを加えて炒め合わせる。
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