【 レンジで簡単】もやしとにんじんのナムル
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【もやしとにんじんのナムル】
「材料」（4人分）
もやし ：1袋（200g）
にんじん ：1/3本
鶏がらスープの素(a)：小さじ1
しょうゆ(a) ：小さじ1/3
砂糖(a) ：小さじ1/2
おろしにんにく(a) ：小さじ1/2
ごま油(a) ：小さじ1
ラー油(a) ：小さじ1/2
いりごま ：小さじ1
「作り方」
①にんじんは細切りにして、耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、600wのレンジで1分加熱する。
②もやしは流水で洗い、耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、600wのレンジで3分加熱する。
③ボウルに水気を切った①②と(a)を入れて和える。
④器に盛り付け、いりごまを散らして完成。
「栄養成分」（1人分）
エネルギー：33kcal
たんぱく質：1.3g
脂質 ：2.0g
炭水化物 ：3.3g
食塩相当量：0.4g
「栄養小話」
もやしは素材の味が薄く、水っぽさもあるため、調味料を多めに入れないと美味しくならないですが、醤油を増やすのではなくラー油を使うことで、塩分を抑えて辛味で楽しむレシピにしました。
塩味を辛味で代替すると、味の満足度を維持したまま減塩もできるので非常にオススメです。
さらに脂質を抑えたい方は、ラー油を七味唐辛子などで代用すると良いでしょう。
※食生活は、主食・主菜・副菜の揃ったバランスの良い食事を心がけましょう。
この動画は、動画内の食材の栄養について効果を確立するものではありません。
※この動画の音声は、音読さんを使用しています。
BGM提供： http://musmus.main.jp
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