厚揚げの照り焼き 薬味タルタル添え
今回は薬味を使ってタルタルソースを作り、厚揚げの肉巻きと合わせました。
ざっくりさたタルタルソースはボリュームもあり、
薬味がふわっと香って食欲をそそります。
ぜひ作ってみてください！
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厚揚げの照り焼き
薬味タルタル添え
材料 （約4人分）
厚揚げ 1.５パック
豚バラ肉 約600g
サラダ油 適量
塩
胡椒
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1.5〜2
醤油 大さじ3〜4
– 薬味タルタル –
ゆで卵 4個
マヨネーズ 大さじ6
薬味 適量(基本の量の1／3くらい使いました)
レモン 1/4
– 薬味ミックス –
※好みで変えてください！
白ネギ 1本(白い部分)
茗荷 3本
大葉 15枚
小ネギ 8〜10本
生姜 スライス5〜6枚分
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00:00 オープニング
01:54 豚バラ肉を巻くコツ
08:41 美味しく焼くポイント
16:17 照り焼きのタレ作り
18:51 薬味タルタルソース作り
22:13 盛り付け・完成
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#タサン志麻 #料理 #cooking #easyrecipe
46件のコメント
配信ありがとうございます❤
ゆで卵🥚を手でちぎる方法、美味しそう😋
玉葱とピクルスだけが、タルタルソースでは無いのが勉強になりました📕
美味しそう😢
さっそく、今晩作りたいです
細かい説明もありがたいです😊
薬味タルタル良いですね🎉アジフライにかけたい😋
厚揚げと薬味でボリュームがありながらもヘルシーですね😊最高🥂乾杯💕ちょっと豚バラの油がすごかったので、赤身多めにしよう…お豆腐の水分かな…😳🥢
厚揚げ❤❤❤
大好きです❤❤❤
とても美味しそうです😊❤❤❤❤
丁寧❤❤❤
いつもありがとうございます🌸💝🌸💝🌸
毎週土曜日、何のお料理を紹介してくれるのか楽しみにしています。
厚揚げをお肉で巻けば、すごいボリューム出ますね。
志麻さんのタルタル見ちゃうと、市販のタルタルでは物足りなくなって、タルタルは毎回手作りしています。
他にも応用の効くソース類紹介してもらうと、嬉しいです。
厚揚げがリッチになって美味しそうです😊😊😊
こんにちは😊まさに作りたいと思っていました
タルタルですね❗
ゆで卵のやり方は志麻さんに教えていただいてから失敗ゼロですよ。味醂を先に煮詰めるととろみがつくのは知らなかったです。いつもお勉強になります‼️
今日も美味しい料理ありがとうございます😊
皿に被せてるのは手作りですか？
今度よかったら教えてください😊❤
照り焼きにタルタルソース！
厚揚げの肉巻きは作ったことがあり、味がタンパクというか物足りなさがあってあまり作らなかったのですが、これは試してみようと思います！
モッツァレラと薬味のカルパッチョを今晩やろうと思っています💪余った薬味どうしようかな〜と思ってたら🎉🎉こんな使い方もあるのですね！明日の晩御飯にやってみます❤志麻さんありがとうございます😊
志麻さん、白がお似合ぃ😊✨
料理は勿論まごう事なく最高🥓
厚揚げ豚卵豚汁。。なんて最強食❤️🔥
志麻さん手軽な厚揚げでありがとうございます〜子どもさんも食べ盛り、大好きなんでしょうね❣️
フォルムがいつも丸く可愛いいのが、見た目もとても大事で、美味しさが伝わってきます🍳✌️唐揚げもそうでしたね！この形大好き😉タルタルソースを添えるなんて凄い組み合わせです🧡是非作ります、ゆで卵は、なかなか上手く殻をむくのは成功率が⬇️⬇️志麻さん流のヒビの入れ方参考にしたいです😊焼いてる音
最高🎶🎵🎼
いつもレシピを参考にお料理しています 薬味ですが ネギ以外
食べれない為 振替できる
薬味ありますか？
これテレビで見て作りました！
この組み合わせの薬味美味しいし、万能で大好きです😋
とっても美味しかったです❤また作ろうと🤤
今更ながら、固茹で🥚卵の作り方が聴けて(観られて)良かったです。
ありがとうございます😊
夕飯で作りました タルタルがまた決め手ですね 美味しかったです ありがとうございました
今日作りました！
厚揚げでボリューミー、満足感が半端なかったです！♥
タルタルがあることでリッチさ出て幸せでした🥹
また絶対作ります！🫶🏻
この厚揚げを使って、いつも生姜煮を作っています。
いつものメニューをグレードアップさせて、お肉をまとわせて作ってみたいと思いました😊
アレンジできて嬉しいです❤
日常的に使うような食材でも、作り方、組み合わせ次第でボリューミーなご馳走になりますね。
早速作ってみます。
美味しそう
早速作ります
いつも有り難うございます
厚揚げの肉巻きに、タルタルをプラス❤
あっと言う間に消えましたwww
ありがとうございました
美味しかったです。薬味のタルタルが、さっぱりしてて、普段食べない娘が食べたのがびっくり😮タルタルはこれにしていこうかなと思いました❤
このタルタルソース、お野菜いっぱいでバランスがいいですね
是非作ってみます、手軽に作れるのも魅力的です❤
餅を使ったおやつは作れますが、餅がおかずになるレシピを教えてください。
照り焼きにタルタルという発想がなかったです！とても美味しそうです。
今回もいろいろ勉強になりました🧡
志麻さんがユーチューブやってるって、たった今知りました。
テレビに志麻さんが出演するたびに、主人に「私の好きな料理家さんだ」って言ってますｗ
ユーチューブで志麻さんを知って、すごい嬉しいです❤
材料も安く仕上げられそうでヘルシーだし嬉しいです。家族が増えた時に是非作りたいです。
タルタル作るの苦手〜と思っていましたが、志麻さんのを観ると嬉しくなり作るきっかけになります。ぜひ挑戦します。有難う御座います
冷蔵庫に貼ってあるお子さんが書いたママ大好き、パパ大好きって書いてあるお手紙可愛いですね😊
以前、沸騰ワードでも拝見しました。
家族に大好評でしたので時々作ってます😊
志麻さん😊
今日の夕飯にさっそく作りました❤
薬味入りのタルタルソース！レモンがきいてめっちゃ美味しかったです！
厚揚げの肉巻きもボリュームがあってお腹いっぱいになりました😂
旦那も息子も美味しいと完食しました！
ありがとうございます❤
志麻さん✨
おはようございます☺️💖
肉巻きの巻き方から焼き方まで普段疑問に感じていたことがすべて
説明なさっているので
とても勉強になりました☺️💖
例えば肉が剥がれたときは早い時点焼くことなどです☺️💖
フライパンの大きさや分量、コンロによって調整することで大分お料理がスムーズなることが分かりました☺️♥️
いつも丁寧で素敵な動画ありがとうございます☺️💖
いつも楽しみにしております🤗💕💐💫✨
作り方だけではなく、お肉の買い方(量の考え方)や、お肉を触る前にフライパンをだす、まずは玉子をゆでるなど、段取りなども説明してくれてとてもわかりやすく自分でも作りやすいです。
いつもありがとうございます。
シマさんの手元はとっても癒されます😊
とっても経済的なおかずですね😊
志麻さんの料理ももちろん好きなんだけど、声のトーンがいいのよねー。
はじめまして。動画、いつも拝見しております。
とても美味しそうでしたので、さっそくやってみました。
めっちゃ美味しかったです。ありがとうございます。
肉巻き厚揚げの照り焼きだけでも美味しいのに
タルタル、それも薬味、めっちゃ合います。
私も厚揚げが余りましたので、ぶりと大根との
煮物になりました。また楽しみにしております。
シマさんの手元はとっても癒されます😊
いつもありがとうございます。とっても美味しく出来ました！家族みんな喜んで食べてました‼️
好きなもんのオンパレード🤩やってみたいです
このタルタルソースめっちゃ美味しそうです😊卵料理のバリエーションがないので、真似して何にでもかけたいです❤
いつも参考にしています。
私(ほんとに個人的に)フランス料理の基本とか、簡単に作れるおつまみ、とか、プロが作る家庭に活かせるフレンチ、が、色々見たいです。ニース風サラダとか何回かも見ています。
ただの願望ですが、ぜひご検討よろしくお願いします。
1つ1つの作業が丁寧ですね😊
わあ美味しそう😊
作ってみました🎉
2人分、半分の量で作りました。
薬味はみょうがは入れず作りました。
まず、タルタルソースがお店の味でした！レモンはどちらでもとおっしゃっていましたが、爽やかな香りで入れて良かったです。
一つ言わせていただくと、厚揚げの肉巻きが食べづらかったです。
箸で切れないのでかぶりつく感じになりました。巻く時も不器用な私は苦戦しました。厚揚げの厚さは半分くらいが食べやすいかと思いました。
薬味の材料がまだ残っているので再び作ってみようと思います😊