【レンチン3分混ぜるだけ】高血圧・認知症・生活習慣病予防のえのき玉ねぎ漬け。基本の食べ方から目的別の健康アレンジもご紹介します。
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【動画目次】
0:00 えのき玉ねぎ漬け
0:50 使用する材料
0:54 作り方
2:33 注目の成分ケルセチン
4:12 玉ねぎの切り方
5:37 漬けだれの作り方
7:53 30分後
8:14 1日後
8:53 目的①ダイエット
9:29 目的②骨密度強化
10:28 目的③イライラ・疲労回復
12:27 保存方法や保存期限
12:37 食べる量の目安と栄養価
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■材料
えのき……………1袋(200g)
玉ねぎ……………1個(200g)
切干大根……… 20g
◼︎調味料類
醤油大さじ1.5、りんご酢大さじ1.5、みりん大さじ1
ごま油大さじ1/2、白いりごま大さじ1
お好みでおろしニンニクや鷹の爪
■栄養価【全量】
312kcal タンパク質11.2g、脂質7.8g、糖質39.7g、食物繊維15.1g、食塩相当量3.4g 、
＝自己紹介＝
2児の母(3歳.1歳)、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！
産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)
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11件のコメント
えのきの使った料理すごく美味しそうですね。きのこ大好きなので、食べてみたいです。腸や健康に良いのはありがたいですね。
説明の字幕で調理法が頭に入ってこない内容的には調理法だけが知りたいので説明はいらないと思いました
キノコ漬けが定番だったんですが、こちらも簡単で良いですね。
切り干し大根レシピ増えて助かります。
エノキ、その手があったか☺️今度やってみます。
リクエストですが、煮干しや鯵の煮干しをヨーグルトやホエイで戻して食べたら栄養価はどうなりますか？
併せて美味しい調理の仕方も知りたいです。
血液ドロドロなので、血液サラサラ、とても興味深いです！
チョコ食べ過ぎなので作ってみます😅
切れ味悪い包丁🔪は見ていてドキドキしました。お気を付け下さいませ。
元気な話し方で、とても聞きやすいです🥰 切り干し大根は、常備しているので、ヘルシーで、いいですねー早速やってみまーす😊
早速作ってみました！いつもアレンジ方法を教えてくださるのはありがたいです！
３日目食べてみたのですが、辛くて苦手だったので、豚肉炒めしてみようと思います😊
普通の酢では駄目ですか？
りんごにアレルギーがあるのですがりんご酢の代わりは何がいいでしょうか？
作り置き&健康&万能
嬉しいー！！