【砂糖不使用!自家製あんこ】低カロリーだから太らない!ふっくら美味しい! #お菓子作り #shorts #簡単レシピ

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    #和菓子お兄さん

    28件のコメント

    1. みりんでできるんだ!砂糖不使用の発酵あんこも考えてたけど、市販の砂糖不使用発酵あんこ食べてみたとき物足りないと感じたことと、手作りする場合発酵させる工程は自分にはうまく出来なそうと思ってた。これやりますありがと〜😆

    2. アラカンです、こちらの見て初めてあづきを煮てみました、家中懐かしいにおいがたちこめています。祖父母や母があづきを煮ていた頃の香り❤ありがとうございます😊

    3. やってみました😃
      簡単でとても美味しく出来ました。
      料理をするのが楽しくなりました。

      感謝します🎉ありがとう〜💖

    4. 砂糖不使用とあるが、みりん風を使用している場合は、砂糖でなくとも水飴(糖類)しっかり入ってる。

    5. すごく良いアイデアですが、みりんは低カロリーではありません。 砂糖と比べて低カロリーという点を明記すると誤解が防げます。みりん400gは約960kcal、砂糖400gは約1,536kcalで、みりんは甘味に加えて照りやコクを出せる万能調味料です。

    6. みりんは大半がブドウ糖です。あんこで同じ甘さを得る場合、砂糖よりみりんで作ったほうがカロリーは高くなります。。。

    7. おばあちゃんスゴいな
      YouTubeがない時代にみりんであんこつくるなんてしかも炊飯器使うとかおばあちゃん天才やん
      テレビでも炊飯器でつくるとかみたことないのに

    8. べんp気味なので、是非作って食べたいです
      おばあちゃんの作る あんこ餅食べたいなぁ

    9. 清酒が出回るまでは味醂は高級酒として江戸時代は愛飲されていました。今でも、本味醂と焼酎を1:1で混ぜた混ぜたものを「本直し」と呼び、一部の人は幻しの酒と言います。これでレモンサワー作ったらびっくりするほど自然な甘みでとても美味しいよ(^^)

    10. 甘い小豆が嫌いで😅お赤飯は好き!正月に実家から甘い小豆煮たやつ送ってくれたが誰も食べず、私一人でせっせとたべてましたが血糖値スパイクおこしかけ(笑)カボチャにぶちこんでいとこ煮にしました。

    11. 羅漢果(エリスリトール主成分+羅漢果のラカントではなく)に本味醂を足す形で作ったら、羅漢果おんりーほどではないにせよGI値がけっこう低くて味もコクがあって美味しいものが作れるのではないか、と思った。味醂だけだとアルコールが飛んだら相当GI値跳ね上がるので。ちな家族に糖尿病抱えてる。